ふわふわ系やしっとり系のおやつは特別好まないのですが
東武線沿線の旅ではこちらにもうかがってきました。
上板橋からスタートし、中板橋を経由してまた歩いて大山まで。
以前の場所から移転され、半年ほど前からカフェスペースができたという
シフォンケーキ屋さん『chiffon KINUYA』さんへ。
キヌのようになめらかなメレンゲで作るシフォンケーキだから
"キヌ"、なんでしょうね。
店内は手前に6名がけくらいのダイニングテーブルと奥にカウンター。
外観は一見するともう少し大きなお店に見えるのですが、
思ったよりもとってもこじんまりとすっきり。
この日は事前に商品の取り置きと、イートイン予定のむねを連絡していたら
カウンターのお席を準備してくださってました。
こういうのって小さなことだけど嬉しい*
ダイニングにはお客様がいらっしゃったのでこのあたりだけなら、と
商品カウンターをとらせていただきました。
ズラッと並んだシフォンケーキ！種類いっぱい♪
限定の桜やいちごもあって、季節に合わせていろいろ変わるようです。
わたしのお目当てはこちら♪
そう、シフォンケーキ屋さんなんですがこちらのスコーンが美味しいとうかがって
これをいただきに。
"ピュアロック"と言う名のスコーンはテイクアウトがメインだけど
店内でもいただけるとのことで。
通常、シフォンケーキのセットをスコーンに変えていただきました♪
鮮やかな旬のフルーツと無糖の特製クリーム付。
スコーンは同じプレーンなのに四角と丸があるのがちょっとユニークでかわいい♪
すごく小ぶりでかわいいスコーン。
ちゃんとザクザクしてて粉の味がしっかり！
うかがってはいたものの予想以上に美味しくて嬉しかったな。
同じ生地でも丸と四角でまた味わいや食感が少し変わるのもおもしろい。
シフォンは種類も数もたくさんありましたが
ピュアロックはそんなに数がなさそうなので取り置きが無難かもです。
とってものんびり美味しい時間でした♪
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
東京都板橋区大山49-3
03-3959-6511