こんにちは。
今日はほんと寒くなりました。
１２月中旬並みということで
気温的には完全に冬。
空気がとっても冷たくて、いよいよだなあといった感じ。
週末あたりには寒波はいったん引くそうですが
そうは言ってもこれからどんどん寒くなっていくんでしょうね。
体調崩して週末動けない～なんてことのないように
体調管理に気をつけながら
体力も免疫力もしっかりつけて頑張らなくては。
さてさて。
久しぶりにランチ記事が続いたので
今日は甘いものを。
先月、川越へ行く前にこちらで朝ごはん。
川越よりやや都内より、上福岡でおりて
『シビオネボルケ』さんへ。
"林の中の一軒家"とうかがっていたのですが、
道中も周りは住宅ばかり。
そんな家々の中にふと現れる
緑がいっぱいの公園の中にたたずむお店。
公園の入り口からはいればそう怪しくはないのですが
裏から入ると
ほんとにこんなところにお店が？と思うくらい。
ユニークなお名前のお店ですが
なんか呪文やおまじないみたいで
ついついつぶやいてしまいそう。
カフェの周りにも緑がいっぱいですが
テラスにはガーデニングもあって自然もいっぱい。
一軒家の１階ワンフロアに
カフェスペースとギャラリー、販売スペースが。
近くで採れたお野菜なんかも
詰め合わせにしてとってもお安く売られていたり♪
店内もすべてウッディーなインテリアで統一され
木のあったかさが伝わります。
林のアップルパイ ￥５００
林のコーヒー ￥４５０
日曜日のみ行われているモーニングの時間帯に。
モーニングの時間にはパンケーキが人気のようですが
この日は次もあったので軽めに。
スイーツメニューからアップルパイを。
ネーミングセンスがかわいい*
オーガニックにこだわったお店とあって
こちらのパイには卵・乳・お砂糖は使われていません。
りんごもノンシュガーで煮詰められた自然な甘さ。
パイというよりかなりタルトに近くて
予想以上に好みの粉感！
きなこが入っているのかな？香ばしい香りも。
添えられたのは豆腐クリームだと思うのですが
こちらに砕いたくるみは入っていてこれがまた◎
りんごと一緒に中にはレーズンも隠れていました。
さくさくタルトに優しいリンゴがとってもおいしい！
このフォークがまたかわいらしくて♪
素朴だけほっとするおいしさ。
割と早い時間からあいているので
ぜひまたうかがいたいと思います*
今日もおいしいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【シボネボルケ 】
埼玉県川越市下松原鶴見野６５２-２５
０４９-２４７-３７７７