こんにちは。
なんだかこの週末はすっきりしないお天気になりましたね。
今週も忙しくなるのかなあと
日曜日はいつも以上にピシッと気持ちが締まります。
まだまだ慣れてない証拠なんでしょうが
ほどよく力抜いて行かなきゃとは思いつつ
そんな余裕もあんまりないのが現実です。
でも今週は先輩とランチの予定もたててるし
週末には大事な予定もあるし♪
なにより５日間頑張れば３連休ですしね。
頑張りましょう！
さてさて。
いつも終わるころの紹介になってしまい
申し訳ないのですが・・
９月の『歩粉』さん。
この日もあいにくの雨の日でした。
フルセットのときは決まって紅茶。
この日は先着の方がいらっしゃったのでいつもと違うお席に。
９月の子はこんがりちゃんでした♪
テイクアウトでいつも買って帰るんだけど
店内でいただくのとおうちで食べるのと
やっぱりなんか味が違うの。
食感、とかではなく、味や風味が。
・・やっぱりお店でいただくのがいちばん美味しい気がします。
デザートフルセット２皿目
└落花生のプリン
└かぼちゃのシフォンケーキ
└かぼちゃと黒糖のチーズケーキ
ハロウィンよりひとあしお先にかぼちゃラインナップ。
おなじみのケーキたちが並びます。
鮮やかな黄色いシフォンケーキは
この色からもたっぷりかぼちゃが使われているのが一目瞭然！
かぼちゃのシフォンって
ほんのり黄色くて、風味もそこまで・・
ってイメージなんだけど
歩粉さんのシフォンはちゃーんとかぼちゃの風味がしっかり。
落花生のプリンは素朴なお豆の味なので
ソースをかけていただく方がおすすめ。
プリンのソースをシフォンに浸すのも実はおすすめだったり。
そしてチーズケーキは言わずもがな。
この時期は毎年３ヶ月続けてチーズケーキですが
夏と秋でまったく違う顔になる歩粉さんのチーズケーキ。
黒糖でしっかり深みを出した
秋にぴったり、かぼちゃのケーキです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【歩粉 】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ ・９ ・１０
１１ ・１２ ・１３ ・１４ ・１５ ・１６ ・１７ ・１８ ・１９ ・２０
２０１２年：２８ ・２９ ・３０ ・３１ ・３２ ・３３ ・３４ ・３５ ・
２０１３年：４１ ・４２ ・４３ ・４４ ・４５ ・４６ ・４７ ・４８ ・４９ ・５０
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