こんにちは。
昨日の情熱大陸で
es koyamaの小山氏の特集をやってましたね。
優秀なパティシエ、というよりも
すばらしい指導者だなあという印象。
最近の若者はゆとり世代だから、とかいろいろ言われる昨今
自分も会社に入ってから約２年、
まともに怒られたことがありません。
部活をやっていたころなんて怒られてなんぼ！の世界だったので
そう考えると刺激ややってやろう！という意欲が
余計に低下してくるようにすら感じます。
叱るべきところはしっかり叱ってこそ、ひとって育つと思うんだけどな。
・・もちろんほめてもほしいけど笑
昨日は宣言通りSUBWAYのもう一方のサンドでランチ♪
豚しゃぶに梅びしおだれ＆梅トッピングの純和風サンド！
さっぱりヘルシー。サンドに豚しゃぶっておもしろいです。
でもやっぱり‥豚しゃぶも梅もごはんがいいな笑
ということで、今年もべジバーグに軍配！
さてさて。
そんなこんなで昨日は
めずらしく日曜出勤だったわけですが
今週末は再びイベント出展のため東京出張です。
と言っても今回は完全に仕事なので
２，３軒しか回れそうにないのですが・・。
前回の出張の際、次回だと厳しいなあと思い
おなじみのこちらにもお邪魔してきました。
ランチ訪問が多い『coruri/cafe家』さんですが
この日は夜コルリ。
shimaさんの目の前の扉には
OPENの看板がかかってるのに‥
押せど引けど・・あかない笑
鍵をしめっぱなしにされていたようで
お姉さんが急いで明けてくださいました＾＾笑
夜メニューパチリ。
ランチはカレー２種オンリーだけど
夜にはサラダやちょっとしたおつまみがいただけるコルリさん。
初めて気づいたけど
右下の"おからぞうすい"なんてメニューもあるんですね。
夜のコルリさんはドリンクメニューが豊富だなあって印象。
と、思ってみれば
いつも座るカウンターの目の前にはそう言えばいっぱいお酒が並んでます。
なんせ厨房が見えないくらいぎっしりです。
ビールだけでも数種類あるのが嬉しい。
広東風ピクルス ￥４００
でもこの日は次の日のことも考え節制・・。
というかいまだにひとりではなかなかお酒に手が出ません。
雰囲気的には大丈夫なんだけど
やっぱりお酒はだれかと楽しく飲みたいな。
ってことでサラダ替わりにお野菜補給のピクルスちゃん。
広東風とのことですがあっさりさっぱり！
良いお口直し。
人参、大根、きゅうりなどなどシャキシャキお野菜たっぷり♪
さつま芋と４種豆のカレー (ハーフサイズ) ￥６００
この日の日替わりは
"春キャベツと新じゃがのヨーグルトカレー"でした。
コルリさんお得意の豚バラ＆ヨーグルトのカレー、
実は何度もうかがいながらもいまだ未体験。
いい機会だからチャレンジしてみようかなあと思い
階段をあがっていったわけですが
・・残ってたんですよね、前日の日替わりが、１食分・・。
大好きなお豆さんのカレー。トマトベースのカレー。
・・負けました笑
結局つぶつぶお豆さんがたっぷり入った
"さつま芋と４種豆のカレー"に。＾
辛さはほとんどなく、くずれたお豆さんのおかげで
ほどよいとろみが出てごはんにもよく絡みます。
うーん、コルリさんのカレーだ！
ちなみに夜は合いがげなんかもできちゃったり。
夜メニューは昼メニューよりも少し量が多いので
たいていハーフでいただきますが
合いがけ、ちょっとした憧れです。
サンデースイーツも恋しいコルリさんなのでした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【coruri/cafe 家 】】(過去記事：１ ・２ ・３ ・４ ・５ ・６ ・７ ・８ )
東京都渋谷区元代々木町９-６ ３Ｆ
０３-５７９０-９９９０