こんにちは。
関西は今日も晴れてます＾＾
雨じゃないのは嬉しいけど
この湿気でこの気温・・蒸しあがりそうです‥。
そんな中先日
あいにく名古屋での研修中だったため
何もできなかった父の日のプレゼントとして
父親の大好物のスコッチエッグを作りました♪
我が家のスコッチエッグは
とにかく面倒で
ゆでたまごの黄身を一度取り出して
みじんぎりにしたハムとパセリとマヨ和えて詰めなおし
牛ミンチ、玉ねぎ、にんじん入りの
ポテトコロッケだねを作っては
ゆで卵を包んで衣を付けて揚げる・・。
お休みの日に頑張って作って
なんとか無事、成功！
父親も喜んでくれたのですが
できあがったときの達成感にひたっていたら
写真を撮るのを忘れ‥個人的にはかなり落ち込みました笑
今までで一番頑張って作ったかもしれないのに‥。
今度はいつ作れるやら‥笑
ところで今日から７月ですねー。
まだ梅雨明けにはならなそうですが
７月に入ると一気に夏！というイメージです
毎月、月末にかろうじて続行できている東京旅、
６月末も滑り込みセーフで遊びに行ってきました♪
今回はパンやスコーン狩りはほとんどせず
メインはいろいろと友達に会ったり
東京で流行ってるものをリサーチしてみたり＾＾
というわけで、まだまだドーナッツブームが続く中
前々からずっと行きたかったドーナツ屋さん、
代々木上原の『haritts』さんに寄ってきました。
プレーン ￥１３６
実は以前にもあわよくば見つかれば寄ろうと
地図なしでウロウロしてみたのですが見つからず笑
今回ちゃんとお店を見つけて納得。
なかなかわかりづらい場所にありました
この日は直前に朝カフェしたばっかりだったのでテイクアウト。
また東京にはいつでも来そうなのでとりあえずオーソドックスなのを。
あ、でもトマトのスコーンは買ってしまいました笑
流行りの煌びやかなドーナツとは違い
とっても繊細な感じ！ふわっとやさしくて軽い！
・・美味しいです。
イメージ的には日本人のドーナツといった感じ。
んー、やっぱりこうゆうのの方が好きだなあ。
今度はぜひいろいろ買ってみたいと思います
さて。
そんなわけで今回は名古屋カフェをちょっとお休みして
久しぶりの東京カフェ。
と言っても以前も紹介したことがありますが
この日朝ごはんをいただきに
『A-NE CAFE』さんにうかがいました。
ソーダブレッド ￥３５０
本日のスープ(小)/かぼちゃのポタージュ ￥４５０
以前にも朝カフェにうかがってからは
もっぱらテイクアウトでベーグルとスコーンを
買って帰るだけだったので店内でいただくのは久しぶりです。
モーニングの時間だけにいただける
モーニングセットにしようかと思っていましたが
本日のスープがかぼちゃのポタージュだったので
思わずまたいつものパターンで
ころって寝返ってしまいました(´ー｀)笑
少し甘いものが食べたかったので
一緒にいただいたのはソーダブレッド。
A-NEさんのソーダブレッド大好きです
レーズンが混ぜ込まれ
まわりがサックリ！中はとってもしっとりふんわり。
ほんのり甘いけどいやな甘さではなく
レーズンの甘みとのバランスがうまく整えられた
優しいブレッド。
ソーダブレッドなので使われているもの自体は
パンケーキと同じもののはずなのに
焼き方や配合だけで
これだけ違うものが出来てしまう。
お菓子って不思議ですよね。
即決してしまったポタージュも
人工的な甘さはなくかぼちゃ本来の味が活かされた
あっさりタイプのスープ。
朝からお腹に優しく美味しいごはんでした＾＾
東京旅レポはまたちょくちょくＵＰします！
今日のカフェ
【A-NE CAFE】
東京都杉並区梅里１-７-２
０３-３３１４-３２３４