にんにく～
韓国で生活していると、やはり消費の量が多いにんにく～
毎回、料理に使うたびにみじん切りしたりしてましたが、
ほとんどの韓国の家庭では、大量に消費するので、一気に
ハンドブレンダーでみじん切りにして、小分けにして冷凍するんだって！
Ａ子に教えてもらって、早速私も！
まあ、うちは日本食が多いので、にんにくを少なめに購入。
普通の家庭は、何キロとか？
すごいね～ だって、何にでも入れるもんね。
こんな感じで一気にこっぱみじん！！
でね、サランラップに広げて～
これは、私流の冷凍保管方法
包丁の裏で切り目を付けて冷凍～
凍ったら、切り目にそって割り、ジップロックに入れて冷凍保管！
これ、1個だいたい大さじ１ぐらい。
テンジャンチゲ作る時も、これ一個ポンって入れるだけで簡単便利～
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