ねこぜです。
ずっとお米は飲み物だと思っていました。
噛めば噛むほどおいしい、青森の特A米 「青天の霹靂」にであうまでは…！
そんな「青天の霹靂」にあうおかずレシピのお披露目イベントが東京であるというので行ってきました。
Panasonicの「青天の霹靂モード搭載」炊飯ジャーが2台。
米の品種によって炊き方を変えられるらしい。
名前が「Wおどり炊き」なので、
湯気のむこうに三村知事がおどっている絵が浮かびます。
青天の霹靂の、白米と青森にんにくごはんでした。
陸奥八仙、青森シードル、下北ワイン、Kimoriシードルなどを揃えた
ウェルカムドリンク。
青森県南の食用菊「阿房宮」を使った「菊サイダー」もありました。
青森シードル、下北ワインがおいしいので、がぶがぶ飲んじゃう。
おしゃれな料理が並んでいます。
・3色の青森りんごと鯖冷燻のピンチョス
（はつ恋ぐりん、ふじ、王林）
「はつ恋ぐりん」ってすごい名前のりんごだ…！
リンゴが鯖を挟み撃ちにしてるこのレシピは、鯖とりんごが相性よくておいしい。
・千雪と阿房宮、イカのリンゴ酢和え
・深浦まぐろと青森長芋のタルタル
・蒸しにんにく＆イカの沖漬け
でも、個人的に嬉しかったのは、コレ！
・へっちょこ汁
おいらせ方面で見かけてから、ずっと食べたいと思ってて、はじめて食べられました！野菜たっぷりだし、シャモロックが入っててうれしい！青森のすいとんですね。
郷土料理、しそ巻。
ねこぜがとくに気に入ったのがこちら↓
・タラのとも合え
ごはんに合いすぎてやばかったです！
その場で買って帰りたくなりました！
これ売ってないかな～。また食べたいな～
二つ目は青い卵の卵かけごはん。
卵の殻はキレイな薄みどり色。
田子町でつくられている「緑の一番星」という種類らしい。
黄身がでかい！宝石みたいに輝いてる！
卵かけご飯にも、あんこうのとも合えをあわせて…！笑
いろんなレシピがあるのに、シンプルな郷土料理が一番美味しいかも…
と思いかけていたら、ツワモノがいました！
・嶽きみの和風ドリア仕立て
青森のとうもろこし「嶽（だけ）きみ」がほめたたえたくなるほど甘くて最高！
そのままで食べても美味しいのに、
ごはんの上にかけて食べるとさらにおいしい！今回の試食会で一番お気に入りでした！
ごちそうさまでした！
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