こんにちは

青山の自然派サロン　フェールアンカラン表参道店 店長＆取締役の歩見 です

日本ファスティング コンシェルジュ協会 の会長＆講師をしております　

日本ファスティングコンシェルジュ協会の中級資格講座（FC講座）が

先日無事に終了しました♪


FC講座1日目～歩見編～

FC講座２日目～Vanillaさん編～

FC講座３日目～なみさん編～

の続きです


２日目の講義の後は、４期生の懇親会でした！！

本当は近所のべジレストランを予約していましたが、

お野菜の産地にこだわったり、飲み物にもこだわりをもつと、

お一人当たりの予算が高くなってしまう（上に、そこまでお願いでもできなくって）

結局、フェールの無農薬野菜で、手作りオーガニックごはんになりました♪

作ってくれたのは、仙人ノブさんです＾＾

なんだか・・歴代そうですが、FCメンバーはみんな酒飲み（笑）？？

飲める方が多くって嬉しい

そして私も泡～～

ぬくとこぬいて、食べるとこ楽しんで！が一番ですよね

お疲れ様～～！乾杯

ちなみに、ハーブティーなどのソフトドリンク以外もワインやスパークリングやビールなどなど、全てオーガニックのもの、取り揃えました♪

ビールはナチュラルハウスで調達！！

↓種類多すぎるので、メニューも作成しました＾＾

ノブさん作のごはんはこんな感じ♪

全て、西日本産の無農薬無肥料のお野菜。

フェールで毎週宅配させていただいているものです～♪⇒⇒こちらです★

いつも手作りストックしている、有機塩麹＆醤油麹や亜麻仁油をたくさんつかっています♪

お洒落さはないですが＾＾皆さんに美味しい～ってたくさん食べて頂けたことが

すごくうれしかったです

（いつもまかないで食べているものの中で、スタッフのお気に入りメニューオンパレードな感じでした）

亜麻仁油と麹のサラダ、かぼちゃのサラダ

函館で買ってすぐ冷凍しておいた、天然酵母のパンも♪

お豆腐のステーキ

アボカド＆トマトの醤油麹サラダ

５分づき古代パスタ

トマトソース

きのこの醤油麹パスタ

根菜たっぷりのオーブン焼き

（レンコンも九州のです）

米粉と野菜のお好み焼きとモダン焼き

お野菜ピッツァ

（生地は全粒粉とオリーブオイルでつくっています）

最後は、おなじ４期の久美お手製のヴィーガンケーキです♪

紫芋の豆乳タルト

黒ゴマの豆乳タルト

どちらもチーズケーキ風な食感で私のお気に入りです

なみさんも到着して、再び、乾杯！！

１日中、頭をつかったから、みんなお腹もペコペコでしたね～

HAPPY満載

楽しいおうちごはん会でした～♪

１期～３期を思い出すな～

いつかFC卒業メンバーみんなで集合したいな～

最後にみんなで記念撮影

元気で熱心で思いやりのある４期生メンバー１４名～

これからのご活躍を期待しています！！

最後に、講師３人で記念撮影。

大先輩のVanillaさん＆なみさん

この３日間は、私も１受講者として、しっかり学ばせて頂きました！

生きていく上で知っておくべき、大切な情報が満載のFC講座。

お二人は全国でセミナーをされていますが、

これだけテーマを凝縮させて、１日で一気に（しかもめっちゃ少人数で！）学べる機会は、どこにもないですよね

主催側ではありますが、改めてよい３日間だったなぁと思います

うちのスタッフもその価値をわかっているから、ちゃんとフォームから申し込みきましたし＾＾（もちろん、一般のご参加とまったく同じ条件で、学んでいます！）

本当はね、これだけの情報量だからこそ、せめて３０時間以上かけてやりたいところ・・！

でも、拘束時間や金額が増えるとで、逆に学ぶことができなくなってしまう方もいらっしゃるし、そのあたりが本当に難しく、結果・・・欲張りなボリュームになってしまいました

だけど、たくさんのお勉強するための柱をつくることがこの講座の目的だと思っています！

この柱をベースに、今後どこをどれだけ掘り下げていくかは、それぞれです

これで終わりじゃないですからね～♪

（試験もあるので、強制的に復習をする仕組みにはなっていますし＾＾）

これをきっかけに、自力で本など読みあさり、勉強するのもよし、

なみさんやVaninllaさん、その他、セミナーに参加して、より、点と点を繋いでいく作業をするのもよし！

私だって、学んだら必ず、それをモノにするために、日々勉強しております～

私にとっての勉強はやはりアウトプットすること。

ですから、これらの復習にもなるプチセミナー、私自身も来年開催しますよ。

だから、まだ１００％になっていないことを焦るのではなく、

今、スタートをきったのだと思ってくださいね

勿論、どこをゴールにするかは自分次第ですから、

誰かと競争する必要も焦る必要もないですよ

こういった知識、情報は、

知れば知るほど、不安なく、何事も自信をもって決断し、生きていくことができると思います。

これから３月にそのままSFC（上級）に進む方もいらっしゃると思いますが

この４期（勿論、１期～３期まで全ての受講者さま）を受けられた方が

半年後、１年後に、

これを受けたから今があるな～と思えるような素敵な未来が待っていることを祈っています

最後に・・・３日間を受けられたの感想（頂いた方の分だけです♪）

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「３日間、想像していたよりあっという間に早く終わってしまってびっくりしています。
１日１日が本当に濃い内容で、大学生時代の授業を思い出しましたが、学生の頃よりはるかに楽しく学べました。

Vanilla先生もおっしゃっていたように、こういった少人数のセミナーではやはり、自分で書籍で勉強する時には得られない感覚がものすごくあります。

ここでしが話さない先生方の実体験の貴重なお話やリアルな情報、講師の先生方の熱意などは、自分だけで勉強しているだけでは絶対に得られないものですので、本当有難かったですし、貴重な体験でした。」

■T.M　様　会社員

「沢山情報があり、これから落とし込んでいきたい。」

■A,M　様40代　自営　

「３日間凝縮された内容で憶えるのは大変ですが

スペシャリストの３人の講師の方達に教えて頂けた事はとても貴重で

充実した3日間でした。ありがとうございます。」

■匿名希望　様


「３日間　頭も心もいっぱいです。沢山のことを学んで、これからに活かせるようにする　
　ために、もっと努力したいなと思いました。とても楽しかった。」

■よっち　様　会社員　37才


「受けてよかったです。今度は中身をもっと掘り下げなくてはいけないと思いました。
　質問等受けてくださると助かります。」

■匿名希望　様

「FC講座、懇親会など、三日間お世話になり、ありがとうございました。
皆さん仰っていましたが、お金を払ってもなかなか他では聞けない内容の濃いセミナーばかりで、自分の体が本来持っている力にも改めて気付かされました。

受講者の皆さんも勉強熱心で楽しい方ばかりで、スタート時の緊張が嘘のようにあっと言う間にうちとけられました。（菌の交換のおかげ？）
vanillaさん、なみさんは伝えたいという熱い想いが伝わるセミナー、懇親会での気さくなお人柄、プチラブセミナーでのアドバイス等、ファンが多いのも納得です！このお二人を講師にお呼びできるのも、歩見さんやノブさんの魅力があってこそですね！

手作りの美味しい料理、温かいサービスもフェール開催ならでは。遅くまで本当にありがとうございました。
福島の子供達の現実など辛く悲しいお話もありましたが、こんな世の中だからこそ、ファスティングが色々な可能性や希望を生み出すのではないかと感じました。

私もまずは周囲の大切な人達に伝えられるよう勉強を続けたいと思います。

準備段階から細やかにお心遣い頂いたことが伝わる三日間。学ぶ場は沢山あっても、歩見さんからファスティングを学べて、今回参加することができて本当に良かったです。
名シェフ＆サードメディスンのレクチャーまでしてくれたノブさんや細やかに動いて下さった同期のお二人（笑）にもよろしくお伝え下さい。」

■H.F　様　会社員

「３日間全て受けていろいろつながってきたところです。
　試験までにつなげて、お客様に伝えられるようになりたいです。」

■M.N　様　40代　主婦

「内容濃くてもうパンパンです。

３日間とても有意義でしたが、ひとつの項目に対して、せめて1日使ってやっていただきたかったです。
講師の方も皆、素晴らしく内容も良かったので、かけ足すぎて残念です。」

■R,S　様


「充実した3日間でした。内容も濃く、参加して良かったと思いました。」

■匿名希望　様

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頂戴しましたご感想やご意見、今後に活かしてまいりますね

それでは１月の試験のときにまたお会いしましょう

本当に、３日間、お疲れ様でした♪

ご参加、ありがとうございました！！

次回は・・・いつでしょう？

FC５期生を希望される方（JFC受講済みの方々）とのメールのやりとりなどで

次回開催日を確定したいと思っております♪

日程があえば、またこの３人で第５期も開催させていただくことになるかも

感謝を込めて　　歩見

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