和食器を買ったらすぐにすること【その１】
こんにちは！
若手作家手作りの和食器ネットショップ・くらしのうつわ花音（かおん）オーナー、
和食器コーディネーターの飯塚あゆみです。
いつも読んでくださりありがとうございます。
今日は、手作りの和食器を買ったらまずすることについて書きたいと思います。
手作りの器は大量生産製品と違い、とてもデリケートです。最初にやっていただくことで器を丈夫に、長持ちさせることができます。手作り和食器をはじめて手に入れた方、これから欲しいと思っている方に参考になれば嬉しいです。
まずは一連の流れから。大きく６つの手順があります。
１．器の糸底（足の裏です）にザラツキがないか確認する。
２．食器用スポンジに食器用洗剤をつけて、やさしく手洗いする。
３．鍋にたっぷりの米のとぎ汁と器を入れ、弱火で１５～３０分煮る。
４．火を止め、とぎ汁が冷めたら器を取り出し、そのまま自然乾燥させる。
５．器が乾いたら、食器用スポンジに食器用洗剤をつけて、やさしく手洗いする。
６．器を風通しのよいところへ置き、一日しっかりと自然乾燥させる。
少したくさんありますね＾＾；どうか飽きずにおつきあいください！
それではひとつひとつの項目の説明に入りますね。
１．器の糸底（足の裏です）にザラツキがないか確認する。
器の足の裏を触ってみて、ひっかかるようなザラツキがあった場合、目の細かいサンドペーパーでこすって滑らかにしてあげてください。
ザラツキがあるまま使うと、おうちのテーブルを傷つけてしまう場合があります＞＜
２．食器用スポンジに食器用洗剤をつけて、やさしく手洗いする。
作家さんのもとで仕上げにサンドペーパーを使っている場合もあるので、器に細かいカスやホコリがついていることがあります。最初に汚れを落としてあげてくださいね。
３．鍋にたっぷりの米のとぎ汁と器を入れ、弱火で１５～３０分煮る。
器がかぶるくらいたっぷりととぎ汁を入れてゆっくり煮てください。
焼きあがって一度も使っていない器は、カラカラに乾燥しています。この状態がどういう状態かというと、土の粒子にスキマがあいていて、油分などの汚れが入り込みやすい状態になっています。
最初に油分などが入り込んでしまうとシミになってしまったり、なかなか落とすことが難しくなってしまいます。
なのでその前に、米ぬかの成分でスキマにフタをしてしまおう！ということです。
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では、字ばっかりで目が疲れてしまうと申し訳ないので、４からはまた次に書きますね。
どうぞおつきあいくださいm(_ _ )m