げんまい横丁＊美人になる簡単マクロビオティック

いつも常備してあるもの、くるみ。　お好きですか～？　嫌いな人、少ないかも。

お菓子作りには外せないアイテムですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

油分が多いので酸化しやすいのが気になりますが、たくさん買ったら冷凍しちゃいましょう！

使う分だけその都度冷凍庫から出せば、鮮度を保つことができますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クッキーやパウンドケーキに大活躍してくれます。食感とコクがあるので、アクセントになる。

でも、お菓子ばかりじゃないんです。

ちょっとした、おかずにもなっちゃう～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セロリ＆くるみ味噌　　　　

ご飯がすすむ～！！！ヤバイくらいに！

作り方は、簡単なんですが・・・・・・・。

セロリ１本は葉と茎を細かく刻み、くるみ大匙３も適当にカットします。

鍋に油を熱し、初めにくるみを炒め、次にセロリを加え軽く炒めたら、味噌大匙６を乗っけて蓋をします。

１０分くらい蒸し煮したら、かき混ぜて出来上がり。

セロリの風味は味噌と好相性、くるみの食感も楽しい～！

あつあつごはんにバッチリ合いますよ～！　おかわり確実なおかず味噌です。

おまけ。

くるみ大好き女子にはたまらない、オーブンまかせの簡単スイーツ、アップルクリスプは、こちら！

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マクロビ中華part.1　を予定しています。
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