お食事を創造する | 大地の恵みを歓びに 杜紫

大地の恵みを歓びに 杜紫

スタイリスト的感性と天性の遊び心での一期一会のお料理でおもてなし。

地球を生きるものとして
日々の食を通して、感じたことを呟きます。

明後日は月に一度開催している
” 椅子ヨガ+お食事会 ”

仕事の下見に行った伊勢丹。




何かしらにワクワクドキドキしていたけれど
何だか私の中のトキメキ具合が何だか違う。




もう、お洒落すぎるものも
奇抜なファッションにも


あーもう知ってる。


そんな感じだろうか。
もういいや。



今までの私には考えられなかった変化。



そんな中、気になっていた
白のバルサミコ酢を購入した。


{1C822812-3388-4A2F-8977-298E03CBDEDD}

このメーカーの赤ワインビネガーが美味しかった
から、気になって


白のバルサミコ酢の味見をさせてもらった。
まろやかな甘みと酸味

酢飯にする時の、我が家のすし酢に近い味


だけど、風味が良かった。



明後日の会で作る一品が想像できた。
まだ頭の中の妄想だけど😅



{9B106AAF-0663-4BE7-8D73-C6868A623BE9}

無理を行って、長野から出してもらえる野菜をお任せでオーダーした。


その品が届きました!



さあこの野菜たち、あなたのもつ素材のチカラを
余すことなく使わせてね。


そんな声をかけたい気分です。



~新緑の風を感じて~
こんなタイトルで食を創造していきます。



きっと今は、食を通して創造することが
ワクワクすることなのかもしれません。




杜紫(とし)