マクロビ弁当復活にあたって・・・
１月末で一旦終了したマクロビ弁当。
もう復活するんですか！？どういうこと！？って思われた方もいるかもしれません。
今までマクロビのことを勉強しながら自分の生活の中でも取り入れてきたけど、マクロビ以外の料理はほんと自己流で（ほとんどの人はそうだと思いますが）、基本の料理を知らないことに違和感を感じ始めたというか、基本の料理も知っておきたい！と昨年の年末頃から思い始めたんです。
そして今、マクロビと並行して基本の料理（マクロビ料理以外の料理）を勉強しに行っています。
そこで勉強する中で、マクロビのいぃところや、調味料の大切さを改めて感じ、自分の作ったものを食べて頂いて喜んでもらえるって幸せだなと感じました。
私は普段お肉も普通に食べるし、外食もするのにマクロビ弁当を！！ってどうなんだろうって思ってる自分もいたけど、たまに食べて頂く食事だからこそ、体に優しい調味料や味、できるだけ無農薬の野菜や旬のものを使った素敵なお弁当を食べてもらおう！！と思いなおしたのが正直なところです。
そして勉強と同時に発酵食品もいろいろ家で作ってて、コレ結構いけるじゃん！「こうじ」っていろいろ使えて便利！腸のデトックスにもオススメだなと体験し、
よし！お弁当に発酵食品も入れていこいう！食べてもらって知ってもらおう！と取り入れました。
私オリジナルのマクロビ弁当です
マクロビ弁当はまず玄米ごはんは美味しいことを多くの人に知ってほしい。
そこから調味料のこと、お肉以外に使える食材があること、発酵食品のことなどに興味を持ってもらえたら嬉しい。
そして一番の思いはお家で取り入れていってもらうことです。
私の思いで一度は止め、すぐに復活という形になりましたが、前以上に美味しいものを食べて頂きたいという思いは強くなりました。
今後は私のできる範囲でやっていきますので、ご希望にそえないこともあるかとは思いますが、またよろしくお願いします。
マクロビ弁当の詳細はコチラ→マクロビ弁当復活します！！