私のコンセプト☆
マクロビについていろいろ書いてきましたが、マクロビのケータリングを始めた理由の一つにマクロビスイーツやマクロビ料理を広めたい、そして食に関心を持ってもらいたいって気持ちがあるのも一つです
でもそれだけじゃないよな!!
私自身が考えるマクロビとは何だろう。。。。
私以前は保育士していました。保育士になったのは小さい頃からの夢でもあり子どもが好きっていう単純な理由。
働いて時のことを振り返って気付いたんです。私、保育園へ行って子どもたちに癒されてたんやぁ。。。出かけ先や友達の子どもたちに会ってもみんなかわいくて、見てるだけで癒されてる。何かをしたわけではなく、ただ私が癒されてた
カフェが好きなのもカフェに入ると、お店の雰囲気に癒される。お店持てたところ想像すると、絶対浮かんでくるのはお客さまの笑顔と、その笑顔に癒されてる私。
だけど相手を癒したいって気持ちもある。
で、また気付いたんです
その癒す、癒される方法の一つが私の場合は「料理」なんやぁぁって
でもただ料理するだけじゃなくて、食材もこだわる。やっぱり質の高い食材で作りたい（添加物の少ないもの。自家製野菜。できるだけ自然のもの。→だからオーガニック、マクロビ!!)野菜一つでも育つ土地によって全くエネルギーの違うものができます
私はアロマリーディングを学んで、ヤングリビングのアロマの波動の高さを知りました。ﾔﾝｸﾞﾘﾋﾞﾝｸﾞのｱﾛﾏｵｲﾙは無添加で100％ピュア
しかもピンポイントにやエネルギー調整してくれます。いろんな使い方があるけど、コレってスイーツ（料理）にもいかせるじゃん
そのｽｲｰﾂ（料理）を食べれば元気になる・感情が解放される・ハートがオープンになる。。。それってすごい癒し
そんな食材にこだわった質やエネルギーの高いスイーツ（料理）が私オリジナルブランド
プロのような完璧な味は出せないけど、食べた人が癒されるスイーツ（料理）を作っていきたい
マクロビだけじゃなくて、体のことや健康のことに関心を持ってる人、持ち始めた人ってそれだけで自分を大切にしてると思うんです。自分を大切に出来ない人は、誰も大切にできない。。。
私の作るスイーツ（料理）もそんな自分を大切にしてる人、したい人、癒されたい人に食べてもらいたい
そしてそんな人が増えていってほしい
私の一番のコンセプトは食べてくれる人が癒されて、私も癒される
食べてもらう幸せと作る幸せです