イチゴのスムージー
先日は芽キャベツを料理しましたよ。
近所にできた豚肉屋さんでベーコンを買い、胡椒多めに炒めただけ
とっても美味しくできました。
芽キャベツなんて東京では買ったことがありませんでした。
通っていた飲み屋さんもモロッコ料理のお店だったので、季節を楽しむ機会は少なかったな。 (*´σｰ｀)ﾅﾊﾊ
友達との飲み会が恋しく涙が出る時もあるけれど、手作りの料理を一緒に食べる夫との時間、
これが私が望んだ道と思って少しだけ頑張っています。
料理への苦手意識は抜けませんが、季節のものを食べて美味しいと思う瞬間を楽しく感じ始めています。
さて、春全開！v(^-^)v
八百屋さんで立派なイチゴを見つけました。
とりあえず２パック手にしてレジへ行ったら１００円ほど。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
重さを測ってみたら１．５㎏もありました。
冷凍して・・・・
スムージーを作りました♪p(^-^)q
スムージーを自分で作るなんてお初。
今までの私はスムージーはお店で買うものという意識でしたし、
東京ではイチゴを洗うことでさえ億劫がっていましたので大進歩です。
エジプトのイチゴは少し酸っぱいので練乳多め。('-^*)/
ヘタは丁寧に包丁でしっかり切り落とした方が良さそうだ。
そして、生涯使ったことの無いミキサーは閉めが甘く、下から牛乳が漏れ大変なことに。
上部の容器だけ持って「どうしよ、どうしよ、どうしよ・・・・」と1分くらいキッチンを右往左往してしまいました。
亀の歩みですが、焦らず楽しもうと思います。(o^-')b
スムージーの作り方は一年３６５日、毎日お菓子作りをされているanさんのブログ
を参考にさせて頂きました。
論理的にレシピを解説してくださるので私にも理解しやすく、読み物としても大変楽しませていただいており、ガッテン！ガッテン！と毎度うなずいています。
anさん、いつもありがとうございまーす
