節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
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4月5日主婦と生活社さまより、出版いたしました
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おはようございます！
7月ですねー、早いなぁとしみじみ感じます。
2016年も後半に入るんですよね
わが家では、7月から、気持ちも初心に戻って、節約生活をさらに楽しんでいこうと思っています。
さて！今日の節約おかず、行ってみようー
【冷蔵庫にあるものを使った節約おかず】
冷蔵庫に、ピーマンとしいたけ、それに、お徳用で買って冷凍してあったウインナー。
これを炒めるだけだけど、すごくおいしくなります
使うのは、これ
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冷蔵庫にある食材を炒めて、香りソルトで味を調えるだけ
組み合わせる野菜はいろいろと変えてみるといいですね。
なす・ミニトマト・ズッキーニなんかもオススメですよ
Today's Menu
・ウインナーと野菜のソテー
・麩の照り焼き
http://hama-sush-jp.pro/bistromayumi/entry-12145626073.html
・ごはんとみそ汁
合わせるおかずは、【麩の照り焼き】
http://hama-sush-jp.pro/bistromayumi/entry-12145626073.html
麩も使いかけでそのまま忘れがちな食材の一つ。
「中途半端に余ってるよー」というときにもオススメできる照り焼きです。
作り方はこちら
ふわふっふわした食感がクセになるよ
クセになる食感！ふわっふわ♪麩の照り焼き
【材料 ２人分】
焼き麩（おつゆ麩など）…50g
A
小麦粉…大さじ5
水…大さじ4
マヨネーズ…大さじ1
塩・こしょう…各少々
B
しょうゆ・みりん…各大さじ1
サラダ油…大さじ3～4
刻みネギ…適量
麩は水に戻し、水けをしっかり絞る。ボウルにAを混ぜ、1.の麩を入れて混ぜる。
フライパンに油を熱し、1.の麩をスプーンでひとすくいして入れ、揚げ焼きする。
空いたフライパンにBを入れ、煮詰める。
皿に2.を盛り、上から3.をかけ、刻みねぎをちらす。
さて、今日のメインおかずはこちら！
冷蔵庫にあるもので☆ウインナーと野菜のソテー
【材料】
・ウインナー
・しいたけ
・ピーマン
・オリーブオイル
・香りソルト ガーリック＆オニオン 食材を食べやすい大きさに切る。 フライパンにオリーブ油を熱し、1.を炒め、香りソルトで味を調える。
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今日もステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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