節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
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4月5日主婦と生活社さまより、出版いたしました
ぜひ何かの折に手にとっていただければ幸いです
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おはようございます！
買い物に行くと、大きめ大根が1本100円を発見ー
これは買いだな
大きい大根は、全部食べきってこその食費節約なので、すぐ食べる分以外は、早めの冷凍がオススメです。
大根の冷凍保存のまとめ
https://4yuuu.com/articles/view/416289
さぁー、今日の節約おかずはこちら
【夏バテ対策！豚バラと大根の韓国風炒め節約献立】
Today's Menu
・豚バラと大根の韓国風炒め
・玉ねぎと魚肉ソーセージの中華和え
・ごはんとわかめスープ
今回合わせるおかずは、【玉ねぎと魚肉ソーセージの中華和え】
玉ねぎはスライサーで薄く切り、塩でもんで水けをきります。
魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切り、玉ねぎと一緒にボウルに入れます。
しょうゆ・ごま油・酢・みりん で和えてできあがり。
ここに、カイワレ大根を混ぜてもおいしいですよ。
メインおかずは、豚バラ肉で夏バテ対策！
なんとなく体がだるーいとか、
雨が上がって急に蒸し暑さが増したりとか、
カラダがシャキッとしないときに、ガツンとくるおいしさで夏バテ対策しときましょう
ダンナさんからも大好評で、ごはんがススム1品です。
多めに作って、作りおきすることもできますよ。
豚肉と大根、どちらもリーズナブルで節約食材だけど、合わさった旨みがおいしいですね
豚バラと大根の韓国風炒め
【材料 ２人分】
大根…1/4本
豚バラ肉…80g
A
オイスターソース…小さじ2
コチュジャン…小さじ2
酒…大さじ1
水…大さじ4
ごま油…小さじ2
刻みネギ…適量
大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
フライパンにごま油を熱し、1.の大根を炒め、豚肉も加えて炒める。
2.のフライパンに合わせたAを流し入れ、煮つめるように炒める。
仕上に刻みねぎをちらすのがオススメです
今日もステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
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