念願だった、富士子ベーコンをたらふく食べる会
富士子さんとは、こちら 大雨の中向かった先は
カン短クッキング～のブログを書いていらっしゃいます
確か、去年くらいから、いろんな方のブログで、「富士子ベーコン」というのを目にするようになり、なんだなんだ！？と思っていたのです
富士子さんがつくる手作りベーコンは、本当に「お肉、塩、コショウ」しか使わずにつくられる、完全無添加ベーコン
こんなベーコン、どこ探してもないですよ！
このベーコンは、どんなお料理にいれてもおいしい！と
その富士子ベーコンをふんだんに使った、「富士子ベーコンをたらふく食べる会」なるものがあるらしい・・？というのを知ったのも、誰かのブログ
今年の春にも、Hanako塾主宰でこの会が開催されていたのですが、
無念なことに、私はつわりの真っ最中
泣く泣くあきらめていたのでした
そしたら、その話を聞いた彩香さんが、「うちでやってもらおうか？」との一声で、開催してもらうことになったのです～♪
昨日は、あいにくの大雨の中
熊本から来てくださった富士子さん
気がついたら、あ～っというまに、料理がたくさん！！
絶妙なうまみの、ベーコンと天かすの混ぜご飯
奥は、厚揚げの上に、薬味と富士子ベーコンをのっけて、お醤油？だったのかな、をかけたもの
下はね、見た目から、「にらもこんなに火を通さない調理したことないなぁ」と思いながら食べてみたら
！！！？？？生のニラ？？
クルミとベーコンをあえて、これもお醤油？？（お醤油も何種類か持ってきてくださっていたので、きっとそのどれか）
生のニラって初めて食べた！！でもけっこういける！！
薄切り大根に、無花果とベーコンをのせただけ
と、味噌とベーコンを乗せただけ
これがヘルシーでさっぱりおいしい
なすといんげんをざっくり炒め合わせて、ベーコンをちらして、チリソースをかけたもの
うまうまし
白和え～と言いながら、豆腐に混ぜたのは、なんときな粉！！
それにシロップを混ぜ合わせて、白和え完成
そんでもって、オクラも生！！
オクラを生で食べる発想もなかったなぁ
これも、なんじゃ、あっという間にできるらしい、即席大根の漬物
奥は生人参に、味噌ディップ
お家にある味噌にも、シロップとか、何かを混ぜ合わせるとまた違ったうまみが出てきて、付け合わせにおいしいんですと
こちらもびっくり～
塩振って強火で焼いたかぼちゃに、ゴマ豆腐を乗せ、ベーコンをのせ、醤油をかけただけ！！
その発想はどこから！！？？と聞きましたら、
「隣にあったから～、そしてお皿も一つしかなかったから～」だって
これがおどろきのうまうま～
まだまだ続く
今後予定されている講座
7月11日 「子どもの病気のみかた＆どうする？予防接種」 （佐賀：吉野ケ里）
7月24日 「母子で聞ける生理の話」 （筑紫野）
7月29日 「子どもの病気のみかたと免疫力アップの子育て」 （早良区） 満席
8月2日 「生理と女性ホルモン」「予防接種とそれぞれの病気」 （水俣）
8月9日 「予防接種ってどんなもの？」「予防接種とそれぞれの病気」 （春日）
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