食糧学院スキルアップアカデミーで
ワークショップを開催することになりました
主催: 世田谷パン大学
開催日時：2012年11月23日（金・祝） 10～17時
開催場所：IID 世田谷区ものづくり学校 （三宿四二○商店会、世田谷公園）
東京都世田谷区池尻2-4-5
マップ
フェイクスイーツ会場：IID 世田谷区ものづくり学校 入り口（1箇所）入ってすぐ右手
内容：フェイクブレッドのワークショップ（2種）
デモンストレーション：ＵＶレジン『太陽の雫』を使用した作品作り 他
フェイクスイーツ＆ブレッド作品販売
協賛：株式会社 パジコ
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昨年は1日に7000人が来場されたとても盛大なイベントです。
大勢の皆さまにフェイクスイーツ・フェイクブレッドを通して
ものづくりの楽しさを伝えたいと、仲間とともに頑張っております。
今回、一緒にイベントを盛り上げてくださるメンバーを紹介します。
◆スキルアップアカデミー『フェイクスイーツクラブ～研究科～』講師・受講生
◆クレイパティシエール・プロコース修了認定者
◆東陽町フェイクスイーツエスト
◆ぱーしもんうぇぶしょっぷ
フェイクスイーツブースを企画してくださった
学校法人食糧学院スキルアップアカデミーさま、
そしてご協賛くださった株式会社パジコさまには
メンバー一同 心から感謝しております。
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さて、以前から少し予告しておりましたワークショップのメニューを
今回正式にお伝えいたします。
素敵なパンが完成しました
◆フェイクスイーツワークショップ 2種類◆
『フェイクブレッドのＸ’ｍａｓオーナメント』
デザイン：Atelier S 岡田小百合
フェイクスイーツとフェイクブレッドのコラボ『パンアイシング』を楽しみながら
クリスマスオーナメントに仕上げます。
フェイクならではの簡単アイシングで始めての方でもかわいく仕上げることが可能です。
お子さまからおとなまでお楽しみいただける内容です。制作時間30分
（大きさ、画像左より：10.5×7、9.5×8.5、12×6.5、縦×横ｃｍ）
【ＷＳお勧めポイント】
ハーブ入りのパンをイメージしてオーナメントの土台を制作しました。
クリスマスカラーのフェイクアイシングクリーム+シュガーで
パンをかわいくアレンジしてください
告知画像のおうちはシンプルに『白』で制作しましたが
『黄色い壁のおうち』とか『みどりの壁のおうち』など
いろいろお作りいただいて構いません＾＾
2012年の思い出、『世田谷パン祭り』ご来場記念に
かわいいオーナメントを作って素敵なクリスマスをお迎えください＾＾
講師： 高木はるみ
さえきゆきえ
副講師：つちやひさこ
参加費：1500円
定員：90名
開催時間・詳細についてはこちらをご覧ください。
↓↓
開催時間・お申し込みなど
『フェイクブレッドのＸ’ｍａｓリース』
デザイン：Atelier S 岡田小百合
軽量粘土とＵＶレジンパーツを使い、パンのリースを作ります。
粘土でバゲットのような質感を出す方法をお伝えします。
ＵＶレジン（太陽の雫）で作ったドライカラントとクランベリーをご用意、
クリスマス風にトッピングして仕上げます。制作時間90分
（大きさ：直径約16ｃｍ）
【ＷＳお勧めポイント】
粘土と仲良くなれるメニューです
ＵＶレジン『太陽の雫』で作った美しいドライフルーツはまるで宝石のよう・・・
『太陽の雫』の素晴らしい特性を活かして作った
美しいドライフルーツパーツはどのように作っているのでしょう？？？
デモスペースでプロコース修了認定者が実演しますので
しっかりご覧いただきパーツ作りにお役立てください＾＾
講師：岡田小百合
参加費：3500円
定員：30名
開催時間・詳細についてはこちらをご覧ください。
↓↓
開催時間・お申し込みなど
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デモンストレーションクレイパティシエール・プロコースより
プロコース修了認定者が開催いたします。
ＵＶレジン・太陽の雫の特性を活かした作品つくりをご提案・実演いたします。
粘土からかわいいパンも作ります。お楽しみに
デモンストレーター：プロコース修了認定者 堤 万希子
プロコース修了認定者 酒井 美香
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フェイクスイーツ＆ブレッド作品販売今回も素敵なフェイクスイーツ作品を同ブースで販売いたします。
『パン祭り』にちなんだフェイクブレッドも多数出店される予定です。
CheRie
パクッと食べちゃいたい!
本物そっくり、美味しそうなフェイクブレッドも次々完成しています。
ほんと かわいいですね～
販売ブースもお楽しみに
参加作家、出展作品の情報は
これからイベントまで順次お知らせいたします。
告知・広報担当は
フェイクスイーツクラブ～研究科～で副講師を務めてくださっている
みかみまき先生です。
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食糧学院スキルアップアカデミーでは
こちらのワークショップも開催いたします。
『美味しいパンを科学する』
パンにまつわる食の科学、
例えばパンのふっくらさせたり、
もちもちさせたり食感に変化を与える
グルテンの話や酵母菌の重要な役割、
パンをより美味しく食べるための“すすめ”など
様々な観点からお話します。
講師は食糧学院で教鞭を振るう食品学の専門家。
学外各所でも講師としても活躍する先生の
軽快なトークを学生気分で楽しんでください。
会場：IID 世田谷ものづくり学校 1F ミーティングルーム1
講師：廣嵜明博
学校法人 食糧学院 東京調理師専門学校
教育部次長 食品学専任教員
参加費：1500円
定員：15名（各クラス）
受講していただいた方には素敵な特典がございます♪
詳しくはこちらをご覧ください
↓↓
『美味しいパンを科学する』ＷＳ詳細
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当日は大勢の方がご来場され、
チケット販売ブースが混雑することが予想されます。
ＷＳ参加をご希望される場合には
事前にご予約されることをお勧めいたします。
既にお申し込みいただいた皆さま
どうもありがとうございます。
素敵なワークショップになるよう
クレイパティシエール一同 協力して頑張ります
イベント情報・お申し込みはこちらをご覧ください。
↓↓
『世田谷パン祭り・イベント』
残席数の情報はこちらをご覧ください。
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『食糧学院スキルアップアカデミー』
11/23、会場で皆さまにお目にかかるのを
今からとても楽しみにしております
お天気に恵まれますように・・・
応援click、ありがとうございます＾＾
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