● 手前味噌は、最高に美味しくてヘルシー！

こんにちは、柏　智香です。

今日は、３月下旬の気温のぽかぽか陽気の中、ワンコ大好き仲間と毎年恒例のお味噌作りに行きました。

有機こうじ&天塩を混ぜ、混ぜ～。

若くてピチピチの常在菌入り（笑）



一晩つけ置いた、有機大豆が炊き上がり



熱々の大豆をミンチ状に



こうじと塩を混ぜた上に、このミンチ上の大豆を加えたらOK！



ハンバーグみたいに丸めて、バンバン詰めたら仕込み完了！ 食べれるのは、1年後～♪



小川流れる山のふもと、築120年の農家の庭で手作り



肉、魚、卵を一切使わない、全て自家製有機農法の食材。

ご飯は、長岡式玄米酵素で３日前に炊いたもの。食べてる途中で身体が燃え、燃え（≧∇≦）

こうゆう食事だと、腸がめちゃ元気になり、病気知らずの心と身体に♪



うつ病回復方法を夕方以降に発行♪


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