中勢以（なかせい）
茗荷谷、小石川の播磨坂さくら並木通り沿いの熟成肉専門店
中勢以（なかせい）と
ドライエイジングビーフのレストラン
中勢以 内店（ウチミセ）
お肉屋さんのショーケースでお肉を選ぶ
コース料理とアラカルトのお肉料理のレストラン
その２号店が
３月に開業する日本橋の商業施設
COREDO室町２
日本橋室町のコレド、地下１階にオープンするということで
これは新しいコレドの目玉のひとつかもしれません
ビジネス街でもある日本橋室町の中勢以 内店
オーダーメイドのハンバーグも気になるけれど
とにかく
高級なお肉屋さんの...なので、
ふらっと行って
さくっとランチっぽくはないから
行くとしてもご褒美ランチ系かなぁと思っていたけれど
平日の夜にふらっと行って
ひたすらちびちびとお酒を飲み続けたい高級居酒屋かも
日本橋の中勢以、COREDO室町２のだいたいの場所を大きな地図で見る
日本橋室町の
中勢以 内店の２号店は
前菜、冷菜メニュー
シャルキトリーの盛り合わせ
リエット、テリーヌ、ジャンボン・ブラン
洋風居酒屋のおつまみメニューと
熟成肉のしぐれ煮、佃煮など
お酒のつまみ、肴、和風居酒屋メニュー
サカナの中勢以
店内の客席数も７席程度の大人の隠れ家居酒屋風
ただし、
しつこいですが高級居酒屋でしょう...
もろもろもうすこしくわしくは
そのまま「中勢以」で検索すれば
お店に行ってみたくなる情報ばかり出てきますが...
ホームページも
そもそも熟成肉とは...熟成肉について
一頭まるごと味わえる...牛の部位について
テリーヌやソーセージ、
ギフト贈答用のお肉の折詰も...熟成肉の贈り物
などなど
よだれがとまらないコンテンツ満載
とくに、
お肉屋さんがオススメする...すき焼きの食べ方
これを読んで
すき焼きが食べたくならない人はいないはずですし、
熟成肉の無水カレー
中勢以の秘蔵レシピもこっそり紹介されているので
タジン鍋を使ったカレーは今度チャレンジしてみます
あと「中勢以 facebook」で検索すれば
茗荷谷からちょっとずつオープン前のお店情報も発信されています
ところで、中勢以といえば
内店があるのは環状３号線沿い
玉川田園調布の中勢以は
自由が丘から環八に向かう通り沿いの
店舗併用共同住宅...KEYAKI GARDEN（けやきガーデン）
いずれそのあたりの
いつアップするかわからない記事につづくかも
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