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本日の『美の秘訣』 は、体の保温性についてです

人の体は体温が一定に保たれています。

その中でも深部体温だけは何が何でも守ろうとします

深部体温は36.5℃～36.7℃が人の細胞にとっての理想です

冬になって寒くなると、脂肪を、身にまとって深部の体温を保とうとするのです。

だからこそ冬は太りやすいのです

だから体を冷やさないようにすることがダイエットへの近道になります

汁物で効果的なダイエット

お腹がすいていると脳で交感神経が「食べよう」と指令を出します

また、食べ終わると副交感神経が

「満足したから食べるのをやめよう」と指令を出し、落ち着きます。

交感神経と副交感神経は実は温度に影響をされやすいのです。

食事の1口目にスープやお茶、お味噌汁など温かい汁物を口にすることで、

交感神経の興奮を抑えて食べすぎを防ぐことができます

温かい食べる汁物の薦め

温かい汁物によって体内の深部体温を保ち

神経をも操れれば冬太りにならない体質が作れるでしょう

ですから私は1日に最低でも1回は汁物を食べることをお薦めします。

汁物に入れる食材も重要です。

スープに溶け出した栄養も残さず食べるには食べる汁物が一番です。

色々な食材を入れた汁物を楽しみましょう

という事で、私のお薦めレシピが食べるスープという事で

今月のVMCクッキングセミナーも食べるスープをご紹介します

鶏のダシとタップリお野菜です

トマトを入れたのは冬のオデンにもトマトを入れますよね～

それを参考にしていますが、良い酸味でスープにアクセントが添えられます

是非皆様に日頃から作っていただきたい1品です

【開催日】2011年12月2日（金）

昼クラス：　11時～14時

午後クラス　：　15時～18時

受講料は6000円、当日ご持参下されば結構です。

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