ドイツパンのお店マインベッカーさん。
行徳に
こんな本格的はドイツパン屋さんがあったなんて
ビックリです
やっぱりこれは食べたい
プレッツェル
カリカリ～
ラウゲンは
それほど強くもないかな。
おいしかった
ドイツパン屋さんでは
あれば必ずおさえる
ベルリーナラントブロート
ライ麦７０％
酸味はほどほど
けっこう気泡があるのね
イガイでした。
こちらは
同じベルリーナラントブロートに小豆が入ってるの
マインベッカーオリジナルですって
甘い小豆はライ麦パンをより食べやすくしてくれますね。
日本だからこそのライ麦パン
ライ麦パンに甘い小豆
これは合います
ドイツパンであんぱんにすれば
ドイツパンも広がりますね
最後は
プンパニッケル
ライ麦８２％
１００じゃないんだー
はじめてかもな
１００じゃないって。
シェフは
桜新町のベッカライ・ブロートハイム出身の方です。
バゲットやクロワッサン、あんぱん、クリームパンなどもありました。
自家製ジャムも
お店の中は木のぬくもりあふれ
ホッとできる
とても落ち着いた雰囲気でした
パンカウンター６３