ホシノ天然酵母でつくるイングリッシュマフィン

スーパー久しぶりにパン教室へ

～ホシノ天然酵母パン教室～

Blanc et brun (ブランエブラン)
＠汐留


イングリッシュマフィンがつくってみたかったから
お願いしました

ド下手なわたしでも
先生と一緒になら
できるんです。

最近は
すばらしい型が売っているのですねー

まるめて
コーングリッツまたはコーンミールをつけます

２次発酵終了

焼き上がりは
膨らまないように重しをのせるからこんな感じに

上に焼色はつかないです

さて
試食タイム
イングリッシュマフィンに
胚芽食パンも試食させていただきました。

いつもおいしいお食事をありがとうございます

大根のクリームスープ
スモークサーモン
クリームチーズ
レンズ豆のペーストはパルメザン風味
人参ラペはクミン風味
ベビーリーフ
自家製みかんジャム
コーヒー

ピンボケ色ワルっ

はぁー
至福の時間

翌朝にもおいしいが待っている

お仕事後に
楽しくて美味しいレッスン
どなたでも気軽に受けることができる個人レッスなのですよ

飲みに行ったて時間使うより
ぜんぜんいいなー
今のわたしには。


帰り道イルミネーションが
綺麗すぎた

しばし
ボーッと・・・・