えっ　こんなに入っていてそんなにお安いのというお値打ち便

しかも、中にはこんなにわかりやすい取り説がっ

かぼちゃ３兄弟

１番大きなカボチャ殿は『ダークホース』というカボチャ
実がホクホクの粉質で、ほんと～に大きいっ
切るのに格闘しました

小さいカボチャくんはパンプキンズ　　黄色いカボチャちゃんはコリンキーです
コリンキーは生で食べられるので、サラダやマリネ、ピクルスなどにも向いています

こちらは、黒ウリ
お漬物に向いているので

細かいかつお節と岩塩で即席漬けにしました

こちらのビーツは何と

中が

こんな模様になっているのです
しかも、普通はスープやボルシチなどの煮込み料理に使うビーツが何と『生』でいただけるのです

なので、甘酢を作って漬け込みました

大きなカボチャ殿はとりあえず蒸して

ミキサーに

豆乳とアガベシロップを入れて最後に玉子も入れて、カボチャ蒸しプリンを作りました

あとの、カボチャたちはサラダにしました

マヨネーズではなく、オリーブオイルと岩塩、お酢、そしてグレープフルーツ少々と玉ねぎも加えて

カボチャサラダに変身しました

冬瓜はシメジと一緒に昆布＆かつおだしで煮物にしました

ワセシロという品種のジャガイモはお味噌汁に…
サニーショコラという黄色いトウモロコシと、ロイシーコーンという白いトウモロコシは
火を通し過ぎない様に、さっと茹でて甘さを楽しみます

北海道の幸プレートになりました

冬瓜は冷やしてもおいしいし、紫にんにくや、コリンキーも楽しみ～

瓜尽くしの優しいメニューですね
やっぱり、安心安全はおいしさと直結しています
こういうものを食べていれば病気にならないんじゃないかな
と、そんな事を思わせてくれる宝箱なのでしたぁ

それでは、今日もキラキラの１日になります様に