さもだし秋と言ったら、食欲の秋 秋刀魚・栗・果物も美味しい季節 そして、キノコもね! 津軽では通称さもだしと言いますが 我が家では、お味噌汁にしたり 醤油、砂糖、酒で煮付けてご飯に乗せて食べたりします。 なめこより香りも味もいい、キノコ。 これ、全国共通語では何て言うんだろうねぇ? さもだし・・・ぢゃぁないのは確か!だべなぁ~?