なぜか、、
写真を挿入すると、
投稿できないので、、
写真なしが続きます・・・
日々眠く、
スマホも目に良くないのですが、、
ついつい、、、
あきませんね。
日々、寝不足で、
常に眠い授乳生活、
その上貧血解消のため
とにかく、おなかすいてなくても食べるもので、、
常にお腹いっぱい（笑）
ですが、、
栄養が吸収されているかどうかはまた
別の話で、、
とりあえず、昔から、
乳不足など、
産後の滋養食として知られる、
鯉こくを取り寄せてみました。
マクロビオティックでも、
年に一度は、
活け〆して、
苦玉以外、
鱗や骨、内臓まですべてを
圧力鍋で煮て、
八丁味噌と生姜で味付けしてたべる、
ということで、
毎年、鯉こくの会に
1月に行ってたのですが、、
コロナ禍もあって、
しばらく行けておらず。。
その時は佐久平の鯉を。
今回は、初めて山形の鯉。
原材料は、
味噌と鯉、山椒のみ。
非常に上品な味で、
プリプリの柔らかい鯉の切り身が
入ってました。
おいしゅうございます。
こうやって、遠方の郷土食が
家にいながら食べられるのが
ありがたい限り。