FOODEXJAPAN2017で気になったのは、
やはりダイエット食品、スーパーフード系ですね。
試食も出来たので、味も分かって良かったです。
を取り寄せでみました。
こんなイマドキ商品を作っていますが、大正12年創業の老舗です。
うの花はいわゆるおからです。
そこのこんにゃく芋を乾燥したこんにゃく粉を混ぜ、
食べやすくミンチ状にしています。
加熱殺菌済みで、開封したらすぐに使えるのが嬉しいです。
レシピブックも付いていたので、早速作ってみました。
【新鮮野菜のタブレ風サラダ】
クスクスの代わりに豆富屋さんのうの花こんにゃくを使います。
下茹で無しに直ぐに使えます。
こんにゃく臭さが無いのが気に入りました。
クスクスはパスタなので、比べるとめちゃ低カロリーですよね。
少々水分があるので、ほぐしながらキッチンペーパーで吸い取ります。
コツと言ったらそれだけですw
加えるのは、ミニトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ツナ缶、
オリーブオイルと塩とレモンだけです。
簡単でボリュームたっぷり。
彩りもキレイで腹持ちも良いので、食事になるサラダです。
次回はセロリやパクチーも入れてみよう！
更に麻婆豆腐も作ってみました。
お肉の代わりに豆富屋さんのうの花こんにゃくを使います。
葱をタップリ入れて、油無しで炒めます。
かなりのボリュームです。
パクチーは私の好みで加えましたw
挽肉代わりになるので、ハンバーグにしたり、
ご飯代わりにもなるので、雑炊やドリアにも！
低カロリー、低脂質、糖質ゼロ、
プラス高食物繊維の体に優しい新素材です。
ダイエットに限らず、腸内環境も良くなりデトックス効果などの
健康面での訴求が出、身体の内側から綺麗になるインナービューティー商品です。
この商品は肉の代替え、米の代替え、
サラダのトッピングやデザートに至るまで幅広く使えます。
3個セット1620円、6個セット3240円です。
こちらから購入出来ます。
21品のレシピ付きです。
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