こんばんは。
2012年1月11日オープン
芦屋料理教室＆カフェCUICUI です

いよいよオープンまで、あと約一週間・・・

まだまだ月日があるなぁと待ち遠しかったはずが、あと一週間となると、ソワソワ緊張してきました

でもとてもワクワクしていて、、、

遠足の前日のような気分です

今日は家族にも付き合ってもらい、一日中ひたすらお買い物をしていました

カフェの足りない食器類や、調理器具、お教室用の道具などなど

そしてここ数ヶ月間、迷いに迷っていたカフェ用のエプロンですが、

アクタスでCUICUIの雰囲気に合いそうな麻のギャルソンエプロンをついに発見

シンプルで、肌触りもしなやかで良かったので、決定しました

うれしい　

さてさて、明日は、とにかく片付け＆整理整頓

あの狭いお店に、大量の道具類や材料をどうやって収めるのか、、、頭を悩ませますが明日中に何とかせねば

あさってからは、カフェメニューやレッスンメニューの最終試作。

そして二月カフェメニューや三月レッスンメニューも、仮試作をしていきます

2月はバレンタインらしいカフェメニューを考えております

そして2月お教室は、バレンタインケーキとアイシングクッキーレッスンメニューを増やす予定ですので、

お楽しみにしていてくださいね

ではでは、最近ご予約やお問い合わせが増えてきました1月レッスンメニューとスケジュールをご案内させていただきます。

パン教室『セサミエピ２種～しそベーコン＆のりチーズ』

１回4000円　　所要時間2.5時間

生地から手ごねで全て個人作業で作成していただけます。お１人2つ作成しお持ち帰りできます。

講師作成パンで、ティータイム付き

〔開催日時〕

1/12(木)　10：00～あと3名、13：30～、18：30～

1/14(土)　10：00～、13：30～

1/20(金)　10：00～、13：30～、18：30～

1/26(木)　10：00～、13：30～、18：30～

1/27(金)　10：00～、13：30～、18：30～

ご予約はこちらのフォーム から

ケーキ教室『ベリーカスタードタルト』

１回5000円　　所要時間３時間

15cmのケーキを１ホール作成し、箱にいれてお持ち帰りできます。

もちろん、シュクレ生地(タルト生地)から手作りし、中にはしっとりアーモンドクリームを入れて

焼き上げます。

さらにカスタードクリームを作り、仕上げはたっぷりベリーとツヤツヤナパージュで

まるで絵本に出てきそうなかわいらしいケーキに完成☆プレゼントにもぴったりですよ

作った後は、講師作成のケーキでティータイム付き

〔開催日程〕

1/13(金)10：00～あと3名、13：30～、18：30～

1/19(木)10：00～、13：30～、18：30～

1/28(土)10：00～、13：30～

ご予約はこちらのフォーム から

アイシングクッキー教室『ガールズアイテム』

１回4000円　　所要時間２時間

アイシングの基本的な線の引き方、塗りつぶし方、模様の描き方を

学んでいただけます。

基本を学べば、お店に並んでいるようなツヤツヤのアイシングが出来るようになりますよ。

プレゼントにもぴったりで、アレンジもしやすいアイシングクッキーレッスン、ぜひご参加お待ちしております

〔開催日程〕

1/21(土)10：00～あと2名、13：30～

ご予約はこちらのフォーム から

☆また2月バレンタインレッスンも、すでにご予約が入ってきておりますのでご案内させていただきますね。

2月バレンタインケーキ教室『ショコラタルト』

１回5000円　　所要時間３時間

愛情たっぷりの本格的なバレンタインケーキを作りましょう！

ショコラシュクレ(タルト)生地から手作りし、中には生チョコのようなアパレイユを流して焼き上げます。

仕上げには、ツヤツヤのグラサージュをかけて完成♪

オレンジとナッツの2種類計5個作成します。

日程・ご予約はこちら⇒☆☆☆

また、2月はお料理教室も開講いたしますよ。

2月はとっても寒いので、体の中からぽかぽか暖まる、

韓国料理 をレッスンをします。

～MENU～

韓国の代表的なお料理４品

・キンパ(韓国風海苔巻き)

・チヂミ(ジャガイモを使ったもちもち生地から作ります)

・チャプチェ(春雨とお野菜の炒め物)

・わかめスープ(韓国のダシダを使った簡単ですが本格的なお味です)

レッスンスケジュール・ご予約はこちらから。

レッスンした後は、ゆったりとご試食頂きます。

ランチやディナー、女子会代わりに、いらっしゃって下さいね。

おうちでも復習しやすいように、手軽でおいしいメニューとなっております。

お弁当にもオススメメニューですよ

詳しいレッスン内容や場所はコチラ。

芦屋料理教室＆カフェＣＵＩＵＣＩ