2015年 ヌーヴォー解禁 献杯
ボジョレーの帝王 ジョルジュ デュブッフさんと味わう、ヌーヴォー2015 テイスティング セッションにご招待いただき、献杯してきました。
フランスから来日したジョルジュ デュブッフ氏（ボジョレーの帝王）、デュブッフ氏のお孫さんアドリアン デュブッフ ラコンブ氏（ボジョレー王子）とともにカウントダウン、解禁です。
【2015年のボジョレー ヌーヴォーは？】
ボジョレーの帝王デュブッフ氏をして『我が人生最良のヴィンテージ』と称しています。
2009年のグレートヴィンテージを思わせる記録的な日照量と少ない降雨量、ぶどうにとって素晴らしいコンディションに恵まれました。
【テイスティング】
シルキーで滑らか。
ガメイと思って飲むと結構意外に感じるかもしれません。
ベリー、黒すぐり、ブルーベリーを濃縮させたような、果実以上に果実らしい味わいに感じられました。
【ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー フランス産新酒ワイン8種類ラインナップ】
2015年11月15日に行われたボジョレーヌーヴォー唯一の公式コンテスト 「リヨン・ボジョレー ヌーヴォー ワインコンクール」でデュブッフ社のボジョレーヌーヴォーが最高金賞・金賞・銀賞を獲得しています。
最高金賞： Grands Prix du Trophée2015
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー
金賞：Médaille d'or 2015
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス
銀賞： Médailles d’Argent 2015
ボジョレー ヌーヴォー プリムール (飲食店様専用商品)
ラインナップは以下のとおりです。
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2015」（赤）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー 2015」（白）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ロゼ ヌーヴォー 2015」（ロゼ）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー 2015」（赤）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス 2015」（赤）
▶ 「ドメーヌ ド ラ コルティエール ボジョレー ヌーヴォー 2015 オーガニック」（赤）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ラ フェット ドゥ ヌーヴォー 2015」（赤）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2015 3L バッグ イン ボックス」（赤）
画像出典：サントリー プレスリリース
【フランス風においしく楽しむ本格チーズとシャルキュトリー（ヌーヴォーとのペアリング）】
イベントでいただいたのはフェルミエのチーズです。
現地さながら、チーズやシャルキュトリーとの組み合わせを楽しみました。
大きなサイズのモンドールや、バスク地方のキントア豚のサラミなど、上質なおつまみに負けない、ふくよかな味わいのワインでした。
唐辛子、チェリーの酢漬けとも相性抜群。
▶ ボジョレー → ブリヤ・サヴァラン、ジャンボンバイヨンヌ
▶ ボジョレー ヴィラージュ → モンドール、ソシソンアルデュード
▶ セレクション プリュス → ブリー・ド・モー、ジェズ・デェ・ペイ・バスク
▶ マコン ヴィラージュ → サントモール ブラン、パテドボーバスク
▶ ロゼ → フルムダンベール、チョリソアルドゥード
ロゼ、白は甘すぎず飲みやすいです。
デザートに合わせるのもおすすめとのことでした。
ぶどうの香りのよさが伝わってくるペアリングです。
会場となったmiyamas'bar&dine（宮益バール＆ダイン）のオリジナルフード、クロワッサンのピザも初体験。
今年のヌーヴォーはいつもに増して、何度でも乾杯したくなる味わいです。
旬を大切にする日本人にも共通するフランスの新酒をぜひ、お店やお家で味わってみてくださいね！
〓ゆうき〓
ボジョレーの帝王 ジョルジュ デュブッフさんと味わう、ヌーヴォー2015 テイスティング セッションにご招待いただき、献杯してきました。
フランスから来日したジョルジュ デュブッフ氏（ボジョレーの帝王）、デュブッフ氏のお孫さんアドリアン デュブッフ ラコンブ氏（ボジョレー王子）とともにカウントダウン、解禁です。
【2015年のボジョレー ヌーヴォーは？】
ボジョレーの帝王デュブッフ氏をして『我が人生最良のヴィンテージ』と称しています。
2009年のグレートヴィンテージを思わせる記録的な日照量と少ない降雨量、ぶどうにとって素晴らしいコンディションに恵まれました。
【テイスティング】
シルキーで滑らか。
ガメイと思って飲むと結構意外に感じるかもしれません。
ベリー、黒すぐり、ブルーベリーを濃縮させたような、果実以上に果実らしい味わいに感じられました。
【ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー フランス産新酒ワイン8種類ラインナップ】
2015年11月15日に行われたボジョレーヌーヴォー唯一の公式コンテスト 「リヨン・ボジョレー ヌーヴォー ワインコンクール」でデュブッフ社のボジョレーヌーヴォーが最高金賞・金賞・銀賞を獲得しています。
最高金賞： Grands Prix du Trophée2015
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー
金賞：Médaille d'or 2015
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス
銀賞： Médailles d’Argent 2015
ボジョレー ヌーヴォー プリムール (飲食店様専用商品)
ラインナップは以下のとおりです。
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2015」（赤）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー 2015」（白）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ロゼ ヌーヴォー 2015」（ロゼ）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー 2015」（赤）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス 2015」（赤）
▶ 「ドメーヌ ド ラ コルティエール ボジョレー ヌーヴォー 2015 オーガニック」（赤）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ラ フェット ドゥ ヌーヴォー 2015」（赤）
▶ 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2015 3L バッグ イン ボックス」（赤）
画像出典：サントリー プレスリリース
【フランス風においしく楽しむ本格チーズとシャルキュトリー（ヌーヴォーとのペアリング）】
イベントでいただいたのはフェルミエのチーズです。
現地さながら、チーズやシャルキュトリーとの組み合わせを楽しみました。
大きなサイズのモンドールや、バスク地方のキントア豚のサラミなど、上質なおつまみに負けない、ふくよかな味わいのワインでした。
唐辛子、チェリーの酢漬けとも相性抜群。
▶ ボジョレー → ブリヤ・サヴァラン、ジャンボンバイヨンヌ
▶ ボジョレー ヴィラージュ → モンドール、ソシソンアルデュード
▶ セレクション プリュス → ブリー・ド・モー、ジェズ・デェ・ペイ・バスク
▶ マコン ヴィラージュ → サントモール ブラン、パテドボーバスク
▶ ロゼ → フルムダンベール、チョリソアルドゥード
ロゼ、白は甘すぎず飲みやすいです。
デザートに合わせるのもおすすめとのことでした。
ぶどうの香りのよさが伝わってくるペアリングです。
会場となったmiyamas'bar&dine（宮益バール＆ダイン）のオリジナルフード、クロワッサンのピザも初体験。
今年のヌーヴォーはいつもに増して、何度でも乾杯したくなる味わいです。
旬を大切にする日本人にも共通するフランスの新酒をぜひ、お店やお家で味わってみてくださいね！
〓ゆうき〓