週末も六本木ヒルズ 知多 風香るラウンジへ行ってきました。
サントリー11年ぶりの新ブランドとなる知多。
伊勢湾を望む知多蒸溜所は1972年に設立されました。
角をはじめとしたブレンデッドウイスキーを支える、グレーンウイスキーをつくっています。
コーンを原料とした、クリーン原酒、ミディアム原酒、ヘビー原酒の3種類のグレーン原酒を製造しています。
ホワイトオークを中心に、スパニッシュオーク樽、ワインの貯蔵に使われた樽で熟成した原酒などで熟成された原酒はブレンダーによってバランスのとれた味わいに仕上げられます。
→ 知多 ブランドサイト
購入はこちらより → amazon （サントリー公式）
きんもくせい、山椒、すだちと、コンプリートしました！
知多に漬け込んだフレーバースプレーで味をつけているそう。
知多そのものの香りが意外に強いことにも気付かされました。
焼きとうもろこしの出汁ジュレかけ 蟹身添えと知多 風香るハイボールのセットを今回もいただきました。
とうもろこしにとうもろこしですね。
店内をまわっているスタッフさんが味わいはどうですか、と、声をかけてくださったので少しお話しました。
イベントのための従業員かと思ったら、普段は山崎蒸溜所の案内係をなさっている方だというのです。
人選も素晴らしすぎる。
風に吹かれながら、知多の風を感じるひととき、たまりません！
【知多 風香るラウンジ】
期間：2015年9月10日（木）～27日（日）
時間： 平日 17:00～23:00 （LO 22:30）
土日祝 12:00～23:00 （LO 22:30）
場所： 六本木ヒルズ 大屋根プラザ
〓ゆうき〓