自家焙煎珈琲 トラム＠恵比寿。
ブルーボトルコーヒーのジェームズ・フリーマン氏のお気に入りのお店としても有名になった、今はなき表参道の大坊珈琲店出身の方がいらっしゃるお店です。
19時のバータイムからはアブサンが飲める素敵なBarに変わります。
コーヒータイムにはアルコールの提供はありません。
恵比寿駅の日比谷線の出口からも程近い場所のビルの2階に広がる素敵な空間。
好きな場所に座ります。
最初に出されるお水がまず美味しいのです。
こだわりは、手廻しロースターでの焙煎、粗挽きネルドリップです。
厚手のフランネルを手縫いしたフィルターに、粗挽きにした、山盛りのコーヒー。
雨の粒のように細かいお湯を当ててドリップしていきます。
粒、目をみながら淹れているような感じです。
待っている時間も貴重なひととき。
アブサンが入ったガトーショコラやサンドイッチも珈琲に合いそうです。
今回は珈琲トラム ブレンド珈琲をお願いしました。
コロンビア、ブラジル、ガテマラ、タンザニア、エチオピアのブレンドです。
濃くカカオのような苦味と甘み。
深炒りを生かすための絶妙な温度が70度ほどということです。
口の中でほどよくあたたかく、ぬるいとは思いませんでした。
恵比寿で時間のあるときは、まちがいなくこちらに来たいと思えるお店でした！
【お店情報】 コーヒー トラム （Coffee Tram） Tram
ジャンル：バー
アクセス：東京メトロ日比谷線恵比寿（東京都）駅2番口 徒歩1分
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 スイングビル2F（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 恵比寿×バー
情報掲載日：2015年6月1日
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13170379/
電話： 03-5489-5514
月曜定休（祝日の場合は営業、翌火休み）
〓ゆうき〓
ブルーボトルコーヒーのジェームズ・フリーマン氏のお気に入りのお店としても有名になった、今はなき表参道の大坊珈琲店出身の方がいらっしゃるお店です。
19時のバータイムからはアブサンが飲める素敵なBarに変わります。
コーヒータイムにはアルコールの提供はありません。
恵比寿駅の日比谷線の出口からも程近い場所のビルの2階に広がる素敵な空間。
好きな場所に座ります。
最初に出されるお水がまず美味しいのです。
こだわりは、手廻しロースターでの焙煎、粗挽きネルドリップです。
厚手のフランネルを手縫いしたフィルターに、粗挽きにした、山盛りのコーヒー。
雨の粒のように細かいお湯を当ててドリップしていきます。
粒、目をみながら淹れているような感じです。
待っている時間も貴重なひととき。
アブサンが入ったガトーショコラやサンドイッチも珈琲に合いそうです。
今回は珈琲トラム ブレンド珈琲をお願いしました。
コロンビア、ブラジル、ガテマラ、タンザニア、エチオピアのブレンドです。
濃くカカオのような苦味と甘み。
深炒りを生かすための絶妙な温度が70度ほどということです。
口の中でほどよくあたたかく、ぬるいとは思いませんでした。
恵比寿で時間のあるときは、まちがいなくこちらに来たいと思えるお店でした！
【お店情報】 コーヒー トラム （Coffee Tram） Tram
ジャンル：バー
アクセス：東京メトロ日比谷線恵比寿（東京都）駅2番口 徒歩1分
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 スイングビル2F（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 恵比寿×バー情報掲載日：2015年6月1日
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13170379/
電話： 03-5489-5514
月曜定休（祝日の場合は営業、翌火休み）
コーヒー トラム （コーヒー専門店 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
〓ゆうき〓