竹鶴ミュージアムバー　東京　竹鶴オフィシャルバーが六本木ヒルズに期間限定オープン！

次回の朝ドラ「マッサン」にWWA受賞と、最近さらに注目が高まる竹鶴です。
六本木ヒルズに初の竹鶴オフィシャルバーがオープンしています。

店内はMUSEUM SPACEとBAR SPACEから構成されていて、ミュージアムスペースには竹鶴ノートや竹鶴さん・妻リタさんのお洋服など、貴重な資料が展示されています。

店内に並ぶ瓶は原酒をイメージしています。

店外・店内の壁には竹鶴ノートが転写されているなど、細部にもこだわっています。

テラス席、スタンディングスペースとテーブル席があります。

各テーブルにはキットが置かれていて、5種類のキーモルトと3種類のウイスキーの香りをかぐ体験ができます。

余市蒸留所やセミナーで、ブレンドを体験しています。
なかなか完成した味わいに近づけるのは難しく、ブレンダーさんの素晴らしさに毎回感じ入ります。

5種類のキーモルトと3種類のウイスキー
余市　　ピーティー＆ソルティ
余市　　ウッデイ＆ヴァニリック
宮城峡フルーティ＆リッチ
宮城峡　シェリー＆スイート
宮城峡　モルティ＆ソフト
宮城峡　シェリー＆スイート
カフェグレーン
竹鶴17年ピュアモルト
竹鶴21年ピュアモルト

WWA2014年世界最高賞を受賞した竹鶴17年を贅沢にソーダ割りでいただきます。

竹鶴さんのお孫さんが実際に完成品を味見して了承を得た、リタさんのレシピを再現し、アレンジしたフード「RITA'S RECIPE」が味わえます。
メニュー中から頼んだものは、ローストビーフ（1,500円）に前菜5種盛り合わせ（Mサイズ　970円）。

厚めのお肉でつくるのが竹鶴家のレシピです。

合わせるソースはグレービーソース、ミントソースにわさびソース。
ミントソースは甘いジャムではなく、モルトビネガーにミントの葉を散らしたものでした。
ミントソースが苦手な竹鶴さんのために考えたのが、わさびソースだということです。

前菜の盛り合わせはチーズ、スタッフドエッグ、オイルサーディン、オニオンスライス、キュウリスライスにサーモン。
卵の黄身がクリーミーでした。

そのほか、こんがりチーズのシェパーズパイ（竹鶴さんが羊肉が苦手なため牛肉のレシピ、870円）、具だくさんのチキンスープ（押し麦入り、870円）、竹鶴ピュアモルト香るプディングケーキ（700円）、風味豊かなアップルパイ（ニッカアップルワイン入り、700円）があります。

飲み比べできるセットはエイジングテイスティングセット、モルトウィスキーテイスティングセットの2種類。
竹鶴ピュアモルト　エイジング　テイスティングセット（1,300円）をいただきました。
竹鶴ピュアモルト、竹鶴17年ピュアモルト、竹鶴21年ピュアモルトが各15mlずつです。

軽やかで華のあるピュアモルト、スモーキーでピーティーさもある17年、アタックがぱんとはじけつつエレガントな21年と、それぞれの個性を楽しみました。

そのあとはもう一度竹鶴17年のハイボールをいただきました。

4月末に発売された竹鶴21年ピュアモルトポートウッドフィニッシュは1日に限定20杯ずつの提供となっていて、夕方には完売してしまうようです。

5月18日までのオープンで、そのあとは仙台、札幌と巡回します。
コースターの裏側もぜひ見てみてください。
全部で6種類あります。

『竹鶴ＭＵＳＥＵＭＢＡＲＴＯＫＹＯ』

期間 2014年4月29日（火・祝）～5月18日(日）
時間 11:00～23:00
場所ヒルズカフェ／スペース