木曽路ビール American Hops@1020 天満　（2013年7月）

1年振りの訪問となってしまいました。


American Hopsは、バランスがよく、ホップがききつつ、わっ、これ苦いだけじゃ？といった印象を与えないようなバランスのよさを感じました。




木曽路ビールは、ヴァイツェンも繋がっていたので両方楽しめちゃいました。
ヴァイツェンは、やや甘めのゆったりした感じ。
のどごしはすっきり飲みやすいです。

※当時木曽路ビールのヘッドブルワーだったKさんは、新天地にて活躍中。
今後に期待しています。

本当は写真も撮ってはいけないらしかったことに（張り紙あり）途中で気づきました、ごめんなさい
(写真掲載承諾済)




基本、「ビアバー巡礼」を頑張るような一見さんにはあまり気さくではありません。
それでもお店が満席なのは、自分にもお客さんにも厳しい、ビールに真面目でハートが暖かい店主の魅力によるものだと思います。

今回のほんのちょっとの滞在でも、ビール、ブルワリー、ブルワーさんへの繊細な気配り、愛情がよく伝わってきました。

地元の方々のお邪魔にならないように。
もし空きがあれば寄らせてもらいたい、そんな1軒。

〓ゆうき〓