※お店は閉店しています※
ここ数年、京都にいくと、いつもお邪魔している和知さんへ☆
店内は満員御礼。
予約をしていって正解でした。
カウンター席にて、現地集合のお友達をまちながら、ふと隣をみれば、お知り合いでした。
1人で飲んでいても、誰かしらに会えるのが、ビアバーのすてきなところでもあります。
来ない間に椅子も新しくなっていました。
酒袋を使った椅子カバーも味があって好きだったのですが、キレイな見た目を好むお客様もおおいということで、いつか替えるとはうかがってはいました。
都内では瞬殺の、大人気ではぐれメタル化している、箕面ビールの桃ヴァイツェンも、パイントでたっぷりいただきました
メニューに枝豆ありませんか？と尋ねると、「ちょっとお待ちください」と。
すみません、お通しだったのですね。（汗
名物の燻製料理。
大好きな燻製玉子を☆
本日のおすすめより、北海道産山わさびの醤油漬けたっぷり奴をいただきました。
ゲストビールがつなぎかわり、銘柄を訪ねると、志賀高原のHarvest Brew (この時期しか飲むことができない、生ホップバージョン！）ではないですか。
なんとまあ贅沢なビール充。
カウンターにある骨付きハムは、「厚切り」オーダー可能です☆
切り口がぼこぼこしているのはそのせいです。
和知さんは、厳選されたクラフトビールだけでなく、和酒やカクテルなど、いろいろなお酒を楽しむことができるのです。
実際、日本酒メインで飲みに来る方も多いです。
不老泉。熱燗でいただきます。
おさしみも新鮮♪
志賀のお酒、旨燗も追加で。お隣さんや、合流したお友達とシェアします。
すなぎも、ぼんじりなどの焼き鳥も美味しかったです。
高速道路の事故による大渋滞に巻き込まれ、ホテルに車を置いて到着した最後の友人がお店に付くころには、すっかり出来上がっていたり、いなかったり（笑
今回もたのしいひとときをありがとうございました☆
〓ゆうき〓
燻製と地ビール 和知 （居酒屋 / 烏丸駅、四条駅（京都市営）、河原町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5