おいしくて
からだ喜ぶごはんが
最高だね
東洋医学×四柱推命×
量子力学で
こころとからだを整える
薬剤師
富山有希（とみやまゆき)です。
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頻繁な配信や無理なご案内はしていません
必要なときだけのぞいてもらえたら
うれしいです
↓
シルバーウィークの前半は
昨日仕事で今日から休み
夫とおうちでまったり。
お互い、好きなことをして
過ごしている。
お休みのおうちごはん、
おいしいものが食べたくて、
Facebookのグループで買って、
昨日届いた
ビビンバセットをお昼に、
チャプチェを夕ご飯に食べた。
写真はないけど、
チャプチェがこれまた
絶品だったよ。
なぜひとつずつしか買わなかった
わたしよ･･･
はあー、
ありがたい。
韓国の料理って
野菜もたっぷり入ってて
からだに良さそうよね。
韓国料理も、
「薬食同源」
日々の食事が
健康に影響する、という
考えがベースなんだって。
食材同士のバランスを
重視している。
その考えから、
ビビンバを紐解いてみると。
この表の一番下の
五色は、
五行のはたらきを補う色と
言われている。
ビビンバは
この五色が揃っているんだね。
青（緑）：ほうれん草
赤：にんじん、コチュジャン
黄：豆もやし
白：ごはん、大根
黒：しいたけ、きくらげ
それから、
五味
（酸・苦・甘・辛・
鹹（かん：しおからい））も
揃ってる。
ということは、
ビビンバひとつで
五臓すべてを
バランスよく整え
補ってくれるんだ。
最強の
健康バランス料理だね。
ナムルやキムチ、
それぞれ作るのには
とても手間がかかる。
手間を省いて
おいしくいただいて、
からだも整うって
ありがたいなぁ。
