気血を補ってくれる鶏肉
しっとりジューシーに
おいしく食べたいよね
東洋医学×四柱推命×
量子力学で
こころとからだを整える
薬剤師
富山有希（とみやまゆき)です。
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↓
わたしは、
鳥が大嫌いなのだけど、
鶏肉は大好き。
でも、
むね肉は、
いつもパサパサになっちゃうから、
たいてい、もも肉を使ってた。
この、
鶏むね肉パサパサ問題を
なんとか解決したい！
･･･こういうときに、
頼りになるのがAI。
さっそく聞いてみた。
AIが教えてくれたのは、
ゆで鶏。
塩糀に一晩漬けた
鶏むね肉を、
沸騰したたっぷりの
お湯に入れて、
再度沸騰したら
火を止める。
蓋をして、
15～30分放置する。
これだけ。
ほんとに？
ほんとに、パサパサに
ならない？
半信半疑でやってみたら、
･･･めっちゃ、しっとり。
全然パサパサじゃない！
簡単だし、
おいしいし、
最高！
それ以来、
何回もリピートしてる。
鶏肉は
温性で、
特におなかを
あたためてくれるんだって。
おなかの冷たい人におすすめ
消化がよくて
胃腸に負担がかからず、
気血を補ってくれるから、
暑さでばてているからだには
とてもありがたい食材。
薬味だれを添えて食べると、
気のめぐりもよくなるね。
そういえば、って
思い出したり
気になる食材って、
やっぱり
からだが欲しているんだね。
よかったら、
お試しあれ。
参鶏湯もおいしそう
