2014年に一条工務店のおうちを建て、
仕事や子育てをしながらでも
簡単にキレイなおうちをキープできる工夫を日々、発信中♪
夫婦＋子供2人＋ホワイトシェパード2匹と暮らしてます。
整理収納アドバイザー1級
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ドッグカフェ経営：DogCafe RUDI
淡路島で貸別荘経営：HUGmeOCEAN（ハグミーオーシャン）
ご訪問ありがとうございます
炊飯器の予約スイッチ押したか
布団に入ってから心配になって
もう布団から出たくない
でも確認したい
をしばらくグルグルする
どうもこんにちは！YUKIKOです
猛暑続きで、
食べ物の腐敗や食中毒に気ぃ使う日々ですね
夏休み中も娘の弁当作りもあるんで
ほんま何かと神経使う・・！
炊飯予約は去年から
8時間以内を厳守しています
参考記事▼
それから今年やりだしたのが
塩分とクエン酸の効果でご飯が傷みにくくなるという
昔ながらの知恵を活用してます
梅干しを入れたご飯の炊き方
１．お米をいつも通り研いで水を通常量セットします。
２、炊飯器に梅干しをポイッと入れる
1〜2個、種ごとそのまま米の上に置くだけでOK
（4合くらいなら大きめを2個、小さめなら3個くらいが目安）
ここでNGなのが
はちみつ梅や甘口などの塩分の少ないもの。
せっかく入れても殺菌効果が弱く不向き
塩分10%以上の昔ながらのしょっぱい梅干しを選びます
あとは普段どおり炊飯のスイッチを押すだけ
入れるだけでコツもテクニックも何もない
だから続けやすいてのもある。笑
炊きあがったら酸味を残したい場合は混ぜたり
あえて取り出したり、気分で変えてるけど
梅干しを入れても「長期間の保温」は避けて
出来るだけ冷凍保存かおひつの保存が基本です
魔法のおひつは▼
夏場のご飯作りは、ちょっとした工夫で大きな安心につながります
昔ながらの梅干しの力を借りて、
夏の食事を美味しく楽しみましょう〜
＼食べ出すと止まらん魔法の粉／
これ大袈裟じゃなく・・
いっぺん食べると忘れられへんくなる味！！
ようある市販のふりかけとはちょっとちゃうねん
実際ワイも3月に初めて食べてから
他に無い美味しさにハマってしまった1人である…
「胡麻香りまくる」っていうパケが大袈裟じゃなく
とにかくごまの香ばしい香りと
さらにクセになる深い旨みが加わって
一振りでご飯が極上にランクアップ
するねん
ご飯にかけるのはもちろん、
これでおにぎりすると子供達もパクパクよく食べてくれます
混ぜて出すだけやから
レッスン前のおやつとしてもよく使ってます
アミノ酸や保存料、甘味料に着色料、
香料まで、余計な添加物は一切ナシ
素材の風味だけで勝負してるから
子どもから大人まで安心して食べられるのが嬉しいポイント
お弁当にもよく使ってまっせ〜
ふりかけるだけで一気にグレードアップするから
手間いらずで美味しいのが最高
＼大根の千切りにかけちゃおう／
炊きたてご飯にかけるのはもちろん、
サラダのドレッシング代わりに、
冷奴のお醤油代わりに使ったりしてアレンジも楽しめます
（ほうれん草の和物もこれで和えると絶品！！）
夫も子供も大好きですごいスピードでなくなるから
3袋セットで2000円→1060円のは助かりすぎる
そしてそして・・・
おにぎりに合うパリッパリの海苔は
＼佐賀の有明産の焼き海苔／
このセットは
【極上】５枚入、【上級】１０枚入、【訳あり】１５枚入と
3種類の中から選べる焼き海苔セット
比べてみると、こんなに違っておもしろい
全然ちゃうやん〜〜
訳あり→極上にいくにしたがって
どんどん1枚が分厚くなって濃い
【極上】はほんまに「海苔だけでご飯いけるやん！」って
思えるレベルのクオリティで香りとパリッと感がたまらんやつ
ちょっと特別な日に食卓に出したいやつ
分厚いから、食べ応えもめっちゃあります（笑）
【上級】は海苔漁師も老舗の問屋さんが
「これだったらどなたでも納得していただける」って
太鼓判押すレベルの初獲れの海苔です
ほんでお得な「訳あり」も用意されとって、
毎日のお弁当やおにぎりでガンガン使いたいコスパ優先の時におすすめ
遠慮なく毎日使えるのがありがたい
今回、赤字覚悟で
1,000円ポッキリやって
このご時世に贅沢に海苔が楽しめるチャンスです〜
クーポン使用で2160円→1000円ポッキリです
前回の記事を読む▼
わんこのスリップや汚れ防止には
フロアコーティング「愛犬の床」がおすすめ▼
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年齢からくる肌悩みが増えてきたらこれ
