先日はロンドンへ行って美味しい中華料理を食べた後は、ある場所へいき（それは次回コラムにする予定です。）夜は主人の大学時代の友人ご夫婦とディナーへ行きました。
ロンドン在住のお二人なので、やっぱり美味しいお店をよく知ってらっしゃる！と感激。
季節の英国・ヨーロッパ食材を活かしたモダンブリティッシュレストランです。
派手な演出ではなく、「本当に美味しい料理」と「厳選されたワイン」を大切にしていて、地元の人々から愛される落ち着いた雰囲気のお店です。
オリーブとサラミ。
美味しいシャンパンで乾杯。
ランチ、ディナーにはセットメニューもあります。
ただディナーは18:15までなので、早い時間だったらとってもお得に美味しいお料理が食べられます。
私は前菜はこちらを頼みました。
Flaked cod, crème fraîche and herb dressing, white onion petals, crispy shallots
ふんわりとほぐしたタラに、爽やかなクレームフレーシュとハーブのドレッシングを合わせ、白玉ねぎの花びらのような美しい盛り付けと、香ばしく揚げたエシャロットの食感がアクセントになった一皿。
メイン料理はダックまたはベジタリアンから選べましたが、ダックが苦手なので、ベジタリアンにしました。
Tomato tart, basil pesto
サクサクと香ばしく焼き上げたタルト生地に、旬のトマトを主役にした一皿。トマトの自然な甘みと爽やかな酸味を、香り豊かなバジルペーストが引き立てます。シンプルな構成だからこそ、それぞれの素材の質の高さが際立ち、夏らしい軽やかな味わいを楽しめました。
Selection of sorbets: Elderflower| Strawberry | White peach
3種のソルベ（エルダーフラワー・ストロベリー・ホワイトピーチ）
食後の締めくくりにぴったりな、季節のフルーツと花の香りを楽しめる3種類のソルベ。なめらかな口どけとすっきりとした後味が特徴で、それぞれ異なる個性を味わえました。
久しぶりの再会だったので、もう途切れることなくおしゃべりに花が咲きました。
なので、、、
電車１個乗り過ごしてしまいましたが、そんなことも楽しい思い出になりました。笑
楽しかったウィンブルドンも終わりました。
今年は初めてリアルに行くことができて思い出深いひとときになりました。
いつか行こうと思っている皆さん、よかったらご覧ください😍
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楽しいイギリスがいっぱい！
英国旅行はいかがですか？！
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