昨日の続きです。
娘の家に戻ると、ティータイム。
何故にこんなにドーナツが？？？
ドーナツ屋さんですか？って聞きたくなりました。笑
夜は娘が作ってくれるということで、私はのんびりモードでした。
お肉屋さんで買ってきたバーベキュー用のチキン。
娘が途中で慌てた様子で私のところへ来て、
「このライス、柔らかすぎるよね？」
と助けを求めてきました。
確かに、ちょっと柔らかい（笑）。
今回は鍋でトマトライスを作ったそうです。
レシピを見ると、途中から「弱火」と書かれていたのですが、娘の火加減はとろ火状態。
どうやら火が弱すぎて、水分がうまく蒸発しなかったようでした。
でも、こういうのは経験です。
次回は途中で鍋の中の様子を見ながら、水分が多ければ少し火を強める。
それだけで、きっともっと上手に作れるはず。
ただ、本人はかなり落ち込んでいて、見ていて少しかわいそうになりました。
なんとか戻せないかなと一緒に手直ししてみたものの、ご飯の量がかなり多かったので、完璧には修正できず、結果的には柔らかめのご飯くらいに。
でも、ヨーロッパにはリゾットという素晴らしい料理がありますから、大丈夫！
この日は、私たちだけでなく娘夫婦のお友達も来る予定だったので、それもあって余計に気にしてしまったのかもしれません。
とはいえ、味のバランスはとても良くて、十分美味しくいただきました。
翌日は、私の担当です⭐️
この日も娘夫婦の友人家族が来るので大人数でした。
ステーキサラダのリクエストがあったので、牛肉を焼き始めます。
ひょぇ〜〜とびっくりするほどの分厚さにまずは後退り。。。（笑）
美味しく焼かねば！とスイッチオン！
テーブルセッティングは娘が頑張ってくれました！
植物はお庭から調達。
そうこうしているうちに、ゲストも少しずつ集まります。
みんなリラックスしているメンバーなので（日本にも一緒に行った皆さんです。）私も焦ることなく料理を楽しめました！
このメンバーはドーナツ好き。笑
昨日に引き続きまたまたドーナツが集まってまいりました〜！
チャーハンもできたので、そろそろみんなに呼びかけよう〜〜！
できたよ！
ナスの味噌あえ
ステーキサラダのステーキも良い感じに焼き上がりホッとしました！
トマトとアボカドのサラダ。
手作りのオニオンドレッシングで。
きゅうりとわかめの酢の物はさっぱり口直しに良いですね。
枝豆くん！
今回はシンプルに塩茹でです。
からりと揚がった唐揚げも！
義理の息子の好物になりました。笑
卵炒飯〜！
餃子は前日の夜に娘と一緒に包みました。
こんな時間も愛おしい。
大人数の時はビュッフェがいい！
この日もお泊まり、翌日はちょっとのんびり散歩へ出かけました。
なんて可愛い親子。
この日も楽しい仲間がやってくる。
ほぼ毎日会ってました。笑
娘が担当のベークドポテト。
良い感じに焼けてます！最高。
ゲストにお任せ。
肉を焼く。
ソーセージもしっかり焼けて美味しそう。
ターキーも焼きました。
ヘルシーそうですね。
美味しく焼けたビーフが食欲をそそります。
私担当のサラダ。
４泊娘の家でワイワイ！
日本旅以来、仲間にも会えて楽しかったです⭐️
最新コラムです。
在住者目線のイギリスのこと綴ってみました。
雨、晴れ、曇りをくり返し４〜５日放置してやっと乾いて取り込んでいたお隣さんの面白い話なども是非ご覧ください！
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