夏ですね〜🌟
夏といえば！オクラの美味しい季節。
イギリスでも購入できるからってここ最近冷蔵庫にいつもにっこり待機中。
↓最近のオクラレシピです。よかったらご覧ください。
・豚ひきとナスとオクラの味噌冷やし麺と「波佐見焼窯元.利左エ門窯の器」
さて！今日はオクラをパスタと組み合わせてみました〜！
とってもとっても簡単で、とってもとっても美味しいです。
クックパッドでご紹介したら早速つくれぽもいただいたお料理です。
お子さんも喜んで食べてくれたそうで嬉しいなぁ〜🎵
ありがとうございます！
材料は切って準備！
食材をカットしながら「作るぞ〜〜」の気持ちを大切に高めて行きます！
このお料理のポイントというか、私が一番気に入っている部分。（笑）
茹でたとうもろこしをこんな形で削ぎ落とします🌟
こうすると、ぱらぱらと粒のコーンと、ある程度まとまってくっついているコーンができて見た目も新鮮です。
切った部分を手で簡単にほぐします。
もちろん缶詰のコーンでもオッケー🌟
フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉、ナスを入れて中火でじっくりナスにバターが回るまで炒めます！ナスがすぐに油を吸ってしまって、油足りない？？と思って足しがちですが足さずに根気よく炒めていると油が回ります。
特に鶏肉の皮からも美味し脂が出るので安心してください🌟
はい！コーンに注目！
ちょっと固まっている見えますか？こんな感じが好きなのです。（笑）
オクラも加えてさっと炒め、パスタを茹で汁も一緒に少量加えながら馴染ませましょう！
ここでいきなり娘がキッチンに降りてきて、カメラをさっと持って臨場感のあるお写真撮ってくれました〜。
去っていった・・・（笑）ありがと〜〜〜！
で、また戻って来て・・・盛り付けシーンも撮ってくれてた。（笑）
試食タイム🌟
とっても懐かしい味になりました。
パスタにバターを絡めて出してくれた昔の洋食屋さんを思い出すから？
バター醤油のこくうま味に最後にトッピングするプチトマトが爽やかな味を加えてくれて最後まで飽きずに美味しく召し上がっていただけます🌟
醤油の量はお好みで調節も可能です！
レシピはこちらからご覧ください🌟
今日は先日に続き波佐見焼窯元.利左エ門窯様の器です。
住所：長崎県東彼杵郡波佐見町稗木場郷５４８
電話： 0 956-85-4716
こちらの器を使ってアレンジしたテーブルコーディネート記事はこちらです。
・波佐見焼で「爽やかナチュラルモダンテーブルコーディネート」
とっても素敵な色合い。
夏の暑い日に食卓を涼しげに演出してくれます。
そしてクールな色合いなのに土の優しさも伝わります。
手で持っているとなんかほっとする質感。
大きめの器は大皿料理として盛り付けてもいいサイズ。
なんとも言えないこの青に魅了されています。
どんなお料理を盛り付けても美味しく見える魔法のお皿〜〜！って思って使ってます。
和食器だからと言って、和風なスタイリングにはこだわらず、自由な発想で！（笑）
この前恵比寿で買った布、そしてオリーブの木の持ち手のカトラリー🌟
子供も大人もパクパクいけちゃうパスタです🌟
素敵な週末をお過ごしくださいね〜🎵
昨日のブログ記事「ハッピー指数上昇！手作りパンでサンドプレート」もよかったらご覧ください〜🌟
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