サーモンは好感度の高いお魚ではないでしょうか？
イギリスもとっても美味しいサーモンが手に入ります。
美肌に良いと言われる食材。イギリスでも手に入りやすい魚として人気があります。
今日は洋と和をうまく組み合わせたソースで食べるご飯にもパンにも合う１品をご紹介します。
鮭に合わせるので酸味のきいたソースです。
添える野菜は自由自在。今日はヘルシーの代表格のケール、茹でたブロッコリー、トマトなどお好みのもので彩りましょう。
いつものサーモンにちょっと変化を加えたいときにぜひお試しくださいね🎵
写真のようにヘルシーにサーモンサラダ風にして召し上がっていただいてもいいかもしれません🎵
こんがり皮も焼いて私は食べちゃいますが、苦手な方は皮はとって召し上がってください。
厚めのサーモンをオススメします🌟
詳しい作り方はオフィシャルサイトにてご覧ください！
こちらからご覧いただけます。
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先日と同じ器を使ってみました。
関連記事はこちらです🎵
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さてさて！
今日は素敵な動画のご紹介です。
いつもお世話になっているレシピブログの編集部の皆様で美味しいお料理の動画を作られていますが、私の人気レシピだった「アスパラちくわの豚巻きフライ」をショート動画にしてくださいました。
約４３秒の時間の中で簡単につくり方をご覧いただけます。
あまりに簡潔で素敵な構成で他人事のように美味しそうなお料理〜と（笑）思って観てました。
お料理大好きなみなさまに捧げる春の行楽レシピ！
お花見も待ってますよ〜〜〜🎵
ということでぜひぜひこちらご覧ください🎵
私のブログは最初はイギリスの生活をリアルにお友達に伝えるためのものでした。
時々イギリスでの我が家の食卓を乗せていたら、見てくださる方からつくり方を教えてください。と前向きなコメントを頂き始めたのがお料理ブログになったきっかけです。
それからはその当時はお料理ブログであればここに登録するのがステイタスでした。（笑）←もちろん今もそうです＾＾
レシピブログでは旬の季節感たっぷりのお料理がたくさんご紹介されていて、食のトレンドを知るには一番近道？というぐらいお料理満載のサイトです。
しかもブロガーさんたちがたくさんの夢を叶えるところでもあり、この中で本当にお仕事に発展された方も数知れず。私も海外にいてそんなチャンスをたくさんいただいた一人です。
この前はレシピブログ（アイランド）の代表取締役の粟飯原理咲さんとディナーデートでした。
ブログを始めた頃の自分にはちょっとびっくりするような時間。
いつもお料理をする原動力になっていたレシピブログを創られた方と一緒にゆっくりおしゃべりできる機会があるなんて！
最初私がレシピブログさんに伺ったオフィスは五反田という場所にありましたが、そこから清潔感あふれるキッチンスタジオのある外苑前に移転をし、しかもそこもまた拡張してますます広がってらっしゃいます。
アイランドさんは「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」 ライフスタイルメディアカンパニーとして様々な情報を発信してらっしゃいます。
社長である理咲さんが常に前向きに時代のニーズを見据えて行動し、それを支える行動力ある素晴らしいスタッフの皆さんのパワーがすごいんです。
今考えてみればレシピブログさんがなかったらイギリスにいる私は食のお仕事はできなかったかもしれないと思います。どこに住んでいても自分がやりたいことを実現できるきっかけを作ってくれたと今もとても感謝しています。
最近では「食」や「ライフスタイル」をご提案していますが、やはり私の中で「食」を軸にしていきたい気持ちはとても強く、今回こうしてゆっくりお話しできてさらにその気持ちを確認できた時間です。
この日の理咲さんのセレクトのお店ですがさすが！というような薬膳中華料理。
店内は女性が溢れている綺麗になりたいお客様で大人気。
初めてスッポンを食べてしまいました！（笑）
いや〜〜〜〜元気出すぎました。
そんなこともオフィシャルサイトにお料理と共に綴ってみましたのでよかったらご覧ください。
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ということで！スッポンパワーを思い出して（笑）今日も楽しく過ごしたいと思います！
Have a Good day!
レシピブログに参加中♪