こんばんは～

もう日付がかわってしまいましたが…

むぎ家の金曜日は…お野菜の日なんです

契約農家さんが作られた、減農薬・無農薬野菜や果物を移動販売されている

『VEGETTERRACE Bambi(ベジテラスバンビ)』さん

が、近くのスーパーで移動販売される日

今日も行って来ました～

旬の野菜…果物…沢山あって迷うけど、ちゃんとオススメとかも教えてくれるし、選んでもくれるので、とっても助かるんです

それから…
珍しい野菜もあったりして、見てるだけでも楽しいの

珍しい野菜も、ちゃんと調理法方とか教えてくれるから、チャレンジしやすいしね

先週は春キャベツをGET

ロールキャベツを作りました～

もちろん、むぎにも

むぎの分

なかの具も、ベジテラスバンビさんでいただいた、原木しいたけ入り

とての肉厚で、よく味が染みるからとっても美味しいの

なにより

キャベツがトロットロ

芯も、口にいれただけであっという間に溶けちゃう

むぎ用ロールキャベツはスープは和風です

だしをとって、コトコト煮込みました

コンソメ味にするわけにはいかないからね(笑)
なので、上にかかっているのは青のり(笑)

待ちきれないむぎ…

全然届く距離ではないけど…

冷まして、四等分にして…写真も撮って

それでは、実食

一瞬でした…

ベジテラスバンビさん
いつも美味しい野菜を、ありがとうございます

VEGETTERRACE Bambiさんの野菜