旨辛 食べるラー油
かれこれ10年くらい前でしょうか、食べるラー油が流行りましたよねそんなものがあったなーと検索して作ったら、案の定辛いの大好きな長女が気に入りまして（もちろん唐辛子増量で）その後も好みに合わせて分量を変え、時々作ってます。餃子、ラーメン（アレンジして坦々麺にも）、冷奴、和え物などなど、何でも使えていいですよ🌶食べるラー油の作り方🌶ねぎの白い部分 半分~1本分にんにく3片生姜20g（計るの面倒であれば適当で笑）サラダ油 70ccごま油 80cc☆キビ砂糖 小1☆しょうゆ 小1☆コチュジャン 小1~お好みで唐辛子粉 大1~お好みで白ごま 大1ナッツなんでも （我が家はクルミやカシューナッツ使ってます）1,にんにく、しょうが、ねぎ、ナッツ類をみじん切りにします。2,サラダ油、ごま油、にんにく、しょうが、ねぎを弱火で加熱します。3,温まってきたなと思ったら中火にし、にんにく、しょうが、ねぎに色がつくまで加熱します。焦げやすいので気を付けください。4,火を止め☆を加えて、よく混ぜます。5,最後に唐辛子、白ごま、ナッツを加えて出来上がりとっても簡単でしょ？是非みなさんもお試しください
