ピアノの音にはまずこのプラグイン音源を使ってます。
というか曲を作り始めるのがだいたいこのソフトからです。
MODRATT
Pianoteq
音作りが楽しいのと、
何より軽い!

総容量がたったの20MB
なんでサクサク動いてくれます。PCの知識はあまりないので詳しいことは分かりませんが、
他のピアノ音源がサンプリング方式による演奏をするのに対して、
Pianoteqはモデリング方式というのを採用しています。
ソフトの説明からの抜粋ですが
「ハンマー、弦、ペダルのふるまいによって発生する相互作用をモデリング」しているそうです。
サンプルを聞いてみて、他の音源と音の雰囲気が違った(その辺大雑把なんで
)のでこの音源を買って実際に使っています!
買って良かったなってすごく思います。