我が家では、休日の今晩、クリスマスのお祝いディナーをしました。
最近、うちではクリスマスは丸鶏のローストチキンが定番。
大人4人(私たち夫婦と、ジジババ)+α(こねこ)くらいの人数になると、
骨付きモモ肉を一人一本買ってきて焼くより、ちいーさな丸鶏の方が簡単なのです(*^▽^*)
さて。今年も、ブッシュドノエルを作ってみました。
ロールケーキは焼くのも簡単![]()
飾り付けは結構いい加減ですが・・・![]()
こねこが、最近イチゴ
を食べられるようになったらしいので、
イチゴのロールケーキにしようと思ったら、
「バナナ
がいいの
」
とおっしゃるので・・・イチゴは飾るだけに。
イチゴに合わせたので、プレーンなスポンジに生クリームのブッシュドノエルです。
で、ローストチキン。
大人4人だと、ちょっと物足りないかもしれないくらい、小さめ。
今年は、お腹にもち米を詰めて焼いてみました。
もち米に、鶏のうまみがしみて、美味しい![]()
他には、和風セビーチェ(スペイン風のカルパッチョみたいな感じ・・お刺身とアボカドとトマトを柚子胡椒で和えています)、ルッコラのサラダ、写ってないけど手作りピクルス、簡単ピラフ。
比較的簡単なものにしたので、昼間はケーキを焼く合間に換気扇のお掃除なども済ませてしまいました![]()
こねこは、なんだかとってもはしゃいでいて、
BGMのクリスマスソング(大人向け)に合わせて踊りまくっていました![]()
ジジババにも、私たち夫婦からプレゼントをあげたのですが、
喜んでもらえたみたいで、よかったです![]()
あ、もちろん、旦那さまにもあげました。
先日、お互いにプレゼントを買い合ったのですが、
その前に私はあげたいものがあり、別に買ってあったので、プチサプライズ。
(ま、誕生日などに大したものをあげない年などもあったから・・・いいのです)
明日も、こねこのご希望により(笑)、ちょっとだけお祝いディナーにしようかな、と思っています。
明日の夜、こねこのところに果たしてサンタさんはくるかな~~~???


