福岡ヴァイオリン講師 ライフクリエーター 原田 陽子 -2ページ目

福岡ヴァイオリン講師 ライフクリエーター 原田 陽子

ヴァイオリン講師・ライフクリエーター・プロトコール講師・Grace et Luxe主宰
レッスン模様や日々のエッセンスを綴ります。

おはようございます。

11月に予定しております
「和のマナー講座」のご案内です。

「食べ方は、生き方につながる」

日本人だからこそ、
お箸の取り方、器の扱い、
そして和室での立ち居振る舞い。

知っているようで、実はきちんと学ぶ機会の少ない
「和のマナー」を、この機会に身につけてみませんか?

「今更…」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

けれど、私はむしろ
「今だからこそ、きちんと学んでほしい」
そんなカテゴリーだと思っています。

舞台となるのは、福岡でも名高い料亭「嵯峨野」。

秋の味覚を五感で楽しみながら、
お食事のいただき方だけではなく、
入店から和室での所作、
お箸や器の扱いなど、
これから先の人生で役立つ「和のたしなみ」をお伝えします。

いつか、そんな場に招かれたときに
「どうしよう…」と臆するのではなく、

「いつその日が来ても大丈夫」

そう思える自分でいるために。

そして、こうした場に慣れておくことは、
単に作法を身につけるだけではありません。

自信を持って人と関わり、
思いがけないお声がけやご縁があったときにも、
臆せず一歩を踏み出すことにつながります。

「いつか」ではなく、
「いつ、その日が来ても大丈夫な自分」へ。

秋の嵯峨野で、
美味しいお料理とともに
和のたしなみを学んでみませんか?







――――――――――

◆ 和のマナー講座

2026年11月26日(木)
11:00〜15:00頃終了予定

会場:料亭 嵯峨野
参加費:お一人様 20,000円

秋の味覚を楽しみながら、
和の心と所作を丁寧に学ぶ時間です。

ご一緒できますことを楽しみにしております。

おはようございます。

特に遠出をすることもなかった、今年のシルバーウィーク。

後半はムッシュはお仕事へ。
私は美容室へ行ったり、お買い物をしたり……
そんなふうに、いつもの日常をゆっくり楽しむ連休となりました。

そして、こういうお休みのお楽しみといえば……

やっぱり「食」!

ということで、シルバーウィークにいただいたものを、備忘録として。

まずは、おうちタイ料理。





生春巻きにガパオチキン、そしてトムヤムピラフ。
旅の余韻から、しばらくエスニック気分が続いております。

そして、先日出掛けた台湾フェアでは、
焼き小籠包とダージーパイ。





初めていただいたダージーパイに、すっかり感激!
これはまた食べたい♡

日航ホテル福岡「レ・セレブリテ」での
「淑女のためのテーブルマナー」では……



栗のポタージュに感激!

季節を感じるひと皿でした。

少しずつ涼しくなってきたので、
ようやくテラスでアペリティフも楽しめるように。



暑い間はなかなかできなかったことだけに、
「秋が来たなぁ」と嬉しくなります。

そして夜は、近江八幡の「ひょうたんや」さんの
つゆしゃぶ「ちりり」。





お出汁でいただく豚しゃぶは、
やっぱり好きです♡

ランチには、初めてのお店
「山本のハンバーグ 太宰府店」へ。



180gのハンバーグの中には、
なんとゴルゴンゾーラのクリームが!

こちらも美味しくいただきました。

敬老の日には、母を招いて手巻き寿司。

鮪、鯛、鮭、貝柱、鰻、いくら……
そして、卵焼きにアボカド。




さらに炙り肉寿司まで!



好きなものをそれぞれ巻きながらいただく手巻き寿司は、
やっぱり楽しいですね。

そして、こちらはビーフシチュー。 





市販のルーを使いますが、
作り方はいつものように圧力鍋で。

お野菜はピューレ状にして、
お肉と一緒にじっくり煮込みます。

同時にガトーショコラも焼きました!



こうして振り返ってみると、
遠くへ出掛けなくても、よく食べていますね(笑)

そして……

シルバーウィーク、ラストの夜は……

テラス焼肉〜!







しっかり食べて、しっかり楽しんだ連休。

また日常に戻ります。


おはようございます。

シルバーウィークも、残すところ今日一日。
せっかくのお休み、最後まで有意義に過ごしたいものですね。

さて、先週より
「ワイン検定シルバークラス」の募集が始まりました🍷



これまでワイン検定ブロンズクラスを、計6回開催してまいりましたが、このたび私もシルバークラスの認定講師となりました。

そして、いよいよ
11月19日(木)に
ワイン検定シルバークラスを開催いたします。

ブロンズクラスに合格され、

「ワインって、知れば知るほど面白い!」

と感じていらっしゃる方。

もう少しワインの知識を深めて、
より自分らしくワインを楽しみたい方。

そんな皆さまに、ぜひご参加いただきたいクラスです🍷

知識が増えると、ワインを選ぶ楽しみも、
いただく楽しみも、また一段と広がります。

ただ飲むだけではなく、
「知って楽しむワイン」へ。

ご一緒に、もう一歩深く
ワインの世界を楽しんでみませんか?

お申し込みはこちらからお願いいたします。

皆さまのお申し込みを
心よりお待ちいたしております❣️

おはようございます。

9月初めに訪れた滋賀・近江八幡。

その時はこちらのお店で、近江牛を堪能しました。

近江八幡 ひょうたんや


その後、「ひょうたんや」さんのInstagramで「いいね」をしていたところ……

なんと、当選のご連絡が届きました!

そして先日、嬉しいお届けものが♡



お肉とお出汁のセットです。

思いがけない嬉しいご縁に、
ラッキー❣️

早速いただいてみると、
豚肉は脂が甘くて、とっても美味しい。





お出汁でいただくと、また格別です♡

旅先で出会ったお店とのご縁が、
こうして旅の後にも続いていくのは嬉しいものですね。

次回、近江八幡を訪れる際には、
またぜひお店にも伺いたいと思います。

……その前に、
もう一度お取り寄せしようかしら?♡

おはようございます。

昨日は、ホテル日航福岡「レ・セレブリテ」にて、
「淑女のためのテーブルマナー」を開催いたしました。



今回は、2組の親子の皆さまと、2名のご参加者さま。
少人数で、ゆっくりと学んでいただく時間となりました。

まずはロビーでお待ち合わせ。

お食事の前に、これからいただくお料理についての予備知識や、レストランに入る前の心得からお話しします。

そして、いよいよレストランへ。

入店してからの立ち居振る舞い、椅子の座り方、ナプキンの扱い方など、一つひとつ確認していきます。



「では、ここから実際のお食事で実践してみましょう」

ようやく、お料理のスタートです。

まずはアミューズ。

いちじくに生ハム、レンズ豆のサラダ。



続いてオードブルは、戻り鰹のサラダ仕立て。



そして、この季節ならではの一皿。

栗のポタージュ、シナモン添え。この季節には是非いただきたいと思う一品でした。



秋の味覚を感じる、なんとも嬉しいお料理です。

メインのお魚は、太刀魚のソテー。



そして、お肉は牛のグリル。



最後のデザートは、皆さまそれぞれお好きなものをセレクト。



バニラのアイスとブルーベリーのジェラートも添えられ、皆さま大満足のご様子でした。

マナーは、ただ「正しく食べるため」のものではありません。

お料理を美味しくいただき、
ご一緒する方との時間を心地よく過ごし、
その場にいるすべての人への敬意と心遣いを表すもの。

そんなことを、実際のお食事を通して感じていただけたのではないでしょうか。





そして、嬉しいご感想もたくさんいただきました。

「今まできちんとマナーレッスンを受けたことがなく、何となく曖昧なまま過ごしてきましたが、初めて知ることも多く、とても勉強になりました」

「歴史的背景とともに丁寧に解説していただき、『なるほど』と腑に落ちることばかりでした」

「陽子先生が気品に満ちたお人柄でありながら、とても温かく、質問もしやすい雰囲気で、終始安心して学ばせていただきました」

「マナーを学びながらも、お料理を五感で味わうひとときは、本当に心豊かになるものでした」

「今日学ばせていただいたことを、これからの日々の中でも大切に活かしていきたいと思います」

このようなお言葉をいただき、私もとても嬉しく思います。

今回は親子でご参加くださった方もいらっしゃいました。

親から子へ。

そして、子からまた次の世代へ。

マナーや美しい立ち居振る舞いは、知識として学ぶだけではなく、こうして一緒に食卓を囲みながら自然に受け継がれていくものなのかもしれません。

そして何より、皆さまが和やかにお話ししながら、お料理を楽しんでくださったこと。

私にとっても、とても嬉しい時間でした。

ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました。

また、この素敵な機会にお声かけくださいました由香さん、ありがとうございました。

そして、ホテル日航福岡「レ・セレブリテ」の皆さまにも心より感謝申し上げます。

マナーを身につけることで、
人と会うことが少し楽しみになる。

食事の時間が、少し豊かになる。

そして、自分自身にも少し自信が持てる。

そんな「人生を愉しむためのマナー」を、これからもお伝えしていきたいと思います。

ご一緒くださいました皆さま、素敵な時間をありがとうございました。