またまた印度カリー子さんのザクザク食べるカレーを使ったレシピ。

何でもカレーにするカリー子さんが、圧力鍋でコメをカレーの具にしようという試みをXに投稿した。

お米をカレーにした結果 pic.twitter.com/dWyg6JmNhd
— 印度カリー子 (@IndoCurryKo) 2025年6月30日

結局失敗で、お粥のようになってしまったとのことだが、これを見てカレー粥を作ってみようと思い立った。

これまで、すべてザクザク食べるカレーのレシピを一発で作ってきたけど、今回はどうか。カリー子さんにも失敗があるので油断は禁物。

材料は

乾燥昆布は2センチ幅に切る。

鍋にコメと水、乾燥昆布、塩を入れて20分程度煮る。

最後にニンニクと生姜を入れて、少し煮て火を止める。

乾燥昆布をどけてから、ザクザク食べるカレーと乾燥パセリをかけて食べてみる。

昆布とニンニク、生姜の出す香りに、ザクザク食べるカレーがよく合っていて美味い！

この香りが食欲を増進させてくれる。

またまた一発でレシピを作った。

僕はもうザクザク食べるカレー研究家かもしれない。

カレー粥を作ってみた