ひっっっさびさの料理記事です！
相変わらず雑食ですみません
たまたま見たあさイチで、気になるレシピがあったので作ってみました
あじの干物のアクアパッツァ
詳しいレシピはこちら↓
干物のせいごをとりーの。
オリーブオイルとにんにくで香りづけした後、薄力粉つけたアジを焼きーの。
焦げ目ついたらアジを折り畳んで野菜や海鮮、白ワインを入れーの。
蓋して蒸したらできあがり
魚の向きは気にせずに
アサリを使わずにシーフードミックスを使ったので、アサリの旨味があまり出ずでしたが、これはこれで美味しかったです
でも、わかっちゃいたけど、アクアパッツァはこども向けの味ではないかなぁ
でも、干物で作ると時短だし、塩とか味付けもしなくて良いので楽チンでした
見栄え良いので、お友達とかが遊びに来た時にやるのに良いかも