しゃちほこ王国に住むお友達が
お子さんたちと一緒に木曽川で
潮干狩りしてシジミを取って来て
砂抜きまでしてくれた物を冷凍して
わざわざ関東までクール便で
送ってくださいました。
冷凍庫から出すとすぐに曇っちゃう。
分かるかな？すっごい大ぶりのジシミ。
1杯分だけ取り出して水洗い。
お湯の中にシジミを入れて
お酒を小さじ１ぐらいかな。
チョロリと入れてお味噌を溶かして
シジミのお味噌汁に。
一緒に頂いたコチラ。
八丁味噌。
正直、普段からあまり
お味噌を使う事が無いので
アレコレとお料理は出来ないんだなぁ。
レパートリーが少ないので
オーソドックスなお料理にする事に。
八丁味噌は特に食べ慣れてないから
あまり冒険出来ないモンでして。
なので豚肉とナスの八丁味噌炒め。
たぶん、美味しいと思う。
私好みの味付けだから薄いかも？
で、お昼ご飯で頂きましたぁ。
いっただきまーーす(ﾟεﾟ )
シジミの美味しい事、美味しい事。
久しぶりにお味噌汁を作ったよ。
木曽川のシジミを食べられるとは
思ってもみなかったので
本当に感謝です。
残りはBBQでお味噌汁作って
ハーーーって深く息はいて
癒されながら飲もうかなって
思ってます。
ありがとう御座いました。
ごちそうさまでした(ﾟεﾟ )