「家庭科の授業が始まるんだよね～楽しみ」と小５次男。
さっそく教科書を開いてパラパラ～
「さいの・目切り…なんだろう？
」
「さいの目切りね～サイコロみたいに切ることだよ。」
「じゃあこれは？」
「短冊切り。七夕の短冊みたいに切るんだよ」
途中で区切るので、違う言葉に聞こえてちょっと笑いました
お料理のページを一生懸命見てるので
そのうち作ってくれるようになるかな～と楽しみです
今回は子どもが釣ってきたアジで作る、簡単おかずです
〈材料 ４人分〉
アジ 4尾
薄力粉 大さじ２
油 大さじ１
塩コショウ 少々
A
みりん 大さじ３
しょう油 大さじ１と1/2
バター 10g
1.アジは3枚におろして塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
2.油をひいたフライパンに味を並べて焼きます。
3.両面焼き色がついたらAを入れ、軽く水分を飛ばしながら絡めたら完成。
ポイント
薄力粉とアジをポリ袋に入れて振り混ぜるようにすると、まんべんなくしっかりついていいです。
「これは僕が釣ったんだよね～」と次男は嬉しそう
魚はもともと好きだけど、自分で釣った魚はさらにおいしい
モリモリ食べてたので、また作ろうっと
